Risotto ai quattro formaggi cremoso
Presentazione
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Un risotto ricco e avvolgente, dove l'armonia di Groviera, Gorgonzola, Taleggio e Grana Padano si fonde in una cremosità irresistibile. Perfetto per una cena speciale che scalda il cuore.
Conservazione
Consumare preferibilmente al momento. Se avanzato, riporre in frigorifero in un contenitore ermetico per max 1 giorno. Riscaldare a fuoco bassissimo con un goccio di brodo o latte, mescolando delicatamente.
Suggerimenti Chef
Il segreto è il brodo sempre caldo: aggiungilo poco alla volta e mescola con amore, come se accarezzassi il riso. Per un tocco in più, alla fine manteca con un altro cucchiaio di burro freddo a fiocchetti.