Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola
Presentazione
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Deliziosi funghi champignon farciti con un ripieno saporito di salsiccia, provola e Grana Padano, cotti al forno fino a diventare dorati e gratinati. Un antipasto caldo perfetto per ogni occasione, che conquista con il suo profumo invitante e la cremosità del formaggio che si scioglie.
Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldare in forno a 180°C per 5-10 minuti per ritrovare la croccantezza. Non adatti al congelamento perché i funghi rilasciano troppa acqua durante lo scongelamento.
Suggerimenti Chef
Per funghi più croccanti, dopo averli puliti, asciugateli bene con carta da cucina e lasciateli a testa in giù su una griglia per 15 minuti prima di farcirli. Se volete un ripieno più leggero, potete sostituire metà della salsiccia con carne macinata di pollo o tacchino. Per una versione piccante, aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere al ripieno.
Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola