Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Calorie1990 kcal
Un piatto fresco e completo che unisce la delicatezza del riso cotto al vapore alla croccantezza delle verdure e alla sapidità del tonno. La cottura separata degli ingredienti... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
preserva le consistenze e i sapori, creando un'insalata equilibrata e invitante, perfetta per un pranzo leggero ma sostanzioso.
Ingredienti e consistenze
Il riso, cotto nel brodo vegetale, acquisisce un aroma delicato senza risultare appiccicoso, mentre le zucchine, le carote e i fagiolini mantengono una piacevole croccantezza. Il tonno sgocciolato e il mais dolce aggiungono note marine e una punta di dolcezza che armonizzano il tutto, legati da un filo d'olio extravergine.
Quando gustarla
Ideale per le giornate calde, questa insalata si prepara in anticipo e guadagna sapore riposando in frigorifero. È una soluzione pratica per un pasto veloce, per un picnic o per portare in tavola un primo piatto fresco e colorato.
Insalata di riso con verdure al
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un piatto fresco e completo che unisce la delicatezza del riso cotto al vapore alla croccantezza delle verdure e alla sapidità del tonno. La cottura separata degli ingredienti preserva le consistenze e i sapori, creando un'insalata equilibrata e invitante, perfetta per un pranzo leggero ma sostanzioso.
Ingredienti e consistenze
Il riso, cotto nel brodo vegetale, acquisisce un aroma delicato senza risultare appiccicoso, mentre le zucchine, le carote e i fagiolini mantengono una piacevole croccantezza. Il tonno sgocciolato e il mais dolce aggiungono note marine e una punta di dolcezza che armonizzano il tutto, legati da un filo d'olio extravergine.
Quando gustarla
Ideale per le giornate calde, questa insalata si prepara in anticipo e guadagna sapore riposando in frigorifero. È una soluzione pratica per un pasto veloce, per un picnic o per portare in tavola un primo piatto fresco e colorato.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Zucchine
2
Carote
2
Fagiolini
50GR
Da utilizzare
Olio Extravergine Di Oliva
Q.B
Acqua
1Litro
Dado Vegetale
5GR
Riso
400GR
Piselli
50GR
Scatoletta Mais
1
Tonno
150GR
Preparare le verdure
Lavare e pulire zucchine q.b, carote q.b e fagiolini 50 GR.
Tagliare le verdure a tocchetti di dimensione uniforme.
Ingredienti da usare adesso
3Zucchine
2
Carote
2
Fagiolini
50GR
Passaggi
1
Preparare le verdure2
Cuocere riso e verdure al vapore3
Preparare il condimento4
Comporre l'insalata5
Servire