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Zuppa di pollo e peperoni al curry
Costo
€—
Zuppa di pollo e peperoni al curry
—
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura25 min
Una zuppa dal carattere deciso e avvolgente, dove il calore speziato del curry si fonde con la dolcezza dei peperoni e la tenerezza del pollo. Il risultato è un piatto unico,... Continua a leggere Mostra meno

Il carattere del piatto

ricco di sapori orientali, perfetto per riscaldare le serate invernali con eleganza e semplicità. La morbidezza del pollo, cotto a lungo nel brodo, si sposa con la consistenza tenera dei peperoni, mentre le noci tritate aggiungono una piacevole nota croccante e tostata che arricchisce ogni boccone.

Ingredienti e consistenze

Il basilico fresco, aggiunto a crudo, regala un tocco di freschezza aromatico che bilancia l'intensità delle spezie. Ideale per una cena informale ma curata, questa zuppa si prepara in modo pratico e si presta benissimo a essere preparata in anticipo, sviluppando ancora più sapore.

SuggerimentiSTART

Zuppa di pollo e peperoni al curry

Zuppa di pollo e peperoni al curry
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura

Presentazione

Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce

Il carattere del piatto

Una zuppa dal carattere deciso e avvolgente, dove il calore speziato del curry si fonde con la dolcezza dei peperoni e la tenerezza del pollo. Il risultato è un piatto unico, ricco di sapori orientali, perfetto per riscaldare le serate invernali con eleganza e semplicità. La morbidezza del pollo, cotto a lungo nel brodo, si sposa con la consistenza tenera dei peperoni, mentre le noci tritate aggiungono una piacevole nota croccante e tostata che arricchisce ogni boccone.

Ingredienti e consistenze

Il basilico fresco, aggiunto a crudo, regala un tocco di freschezza aromatico che bilancia l'intensità delle spezie. Ideale per una cena informale ma curata, questa zuppa si prepara in modo pratico e si presta benissimo a essere preparata in anticipo, sviluppando ancora più sapore.

Suggerimenti
  • Per un sapore più intenso, tostare leggermente il curry in padella a secco per pochi secondi prima di utilizzarlo.
  • Se si desidera una zuppa più densa, si può frullare parzialmente una parte delle verdure con un frullatore a immersione prima di aggiungere le noci.
Conservazione
  • Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
  • Riscaldare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

4
In uso
Cipolla
1 
Carote
1 
(Petto) Carne Di Pollo
400GR
Da utilizzare
Olio Extravergine Di Oliva
40GR
Acqua
500GR
Curry
5GR
Dado Vegetale
5GR
Noci
20GR
Qualche Fogliolina Basilico1 manciata
(Misti) Peperoni
500g
Pepe
Q.B

Tritare le verdure

Passo 1 di 6 · Manuale

Trita finemente la cipolla q.b e la carota q.b.

Ingredienti da usare adesso
3
Cipolla
1 
Carote
1 
(Petto) Carne Di Pollo
400GR

Passaggi

1
Tritare le verdure
2
Soffriggere il fondo
3
Aggiungere pollo e peperoni
4
Cuocere la zuppa
5
Aggiungere le noci
6
Servire
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25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile