Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni3
DifficoltàFacile
Cottura40 min
Una torta che conquista per la sua sofficità umida e il profumo delicato di carote e mandorle, perfetta per chi cerca un dolce senza uova ma ricco di sapore. La consistenza è... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
morbidissima, quasi fondente, grazie alla presenza dello yogurt e dell'olio extravergine, che garantiscono una lunga conservazione della freschezza.
Ingredienti e consistenze
Le carote, finemente tritate, si sciolgono nell'impasto regalando dolcezza naturale e un colore caldo, mentre le mandorle tostate e macinate aggiungono una piacevole nota croccante e un retrogusto aromatico. Le gocce di cioccolato, sparse in superficie, creano piccoli contrasti di sapore intenso che si sciolgono al primo morso.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, questa torta è pratica da preparare e si conserva benissimo per alcuni giorni, diventando ancora più saporita. Adatta a tutti, anche a chi segue una dieta vegetariana o cerca un'alternativa leggera ai dolci tradizionali.
Torta di carote e mandorle senza uova
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una torta che conquista per la sua sofficità umida e il profumo delicato di carote e mandorle, perfetta per chi cerca un dolce senza uova ma ricco di sapore. La consistenza è morbidissima, quasi fondente, grazie alla presenza dello yogurt e dell'olio extravergine, che garantiscono una lunga conservazione della freschezza.
Ingredienti e consistenze
Le carote, finemente tritate, si sciolgono nell'impasto regalando dolcezza naturale e un colore caldo, mentre le mandorle tostate e macinate aggiungono una piacevole nota croccante e un retrogusto aromatico. Le gocce di cioccolato, sparse in superficie, creano piccoli contrasti di sapore intenso che si sciolgono al primo morso.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, questa torta è pratica da preparare e si conserva benissimo per alcuni giorni, diventando ancora più saporita. Adatta a tutti, anche a chi segue una dieta vegetariana o cerca un'alternativa leggera ai dolci tradizionali.
Preparazione
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Ingredienti
3
In uso
Zucchero Di Canna
100GR
(Pelate) Mandorle
100GR
Da utilizzare
Gocce Di Cioccolato
Q.B
Farina 00
150GR
Bustina Vanillina
1
Bustina Lievito Per Dolci
1
Yogurt Bianco
140GR
Amido Di Mais
100GR
(Pulite) Carote
200GR
Olio Extravergine Di Oliva
100GR
Trita mandorle e zucchero
Trita finemente le mandorle 100 GR pelate insieme allo zucchero di canna 100 GR usando un mixer o un tritatutto.
Ingredienti da usare adesso
2Zucchero Di Canna
100GR
(Pelate) Mandorle
100GR
Passaggi
1
Trita mandorle e zucchero2
Prepara le carote3
Prepara l'impasto4
Sistema nello stampo5
Cuoci in forno6
Raffredda e servi