Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura50m
Il risolatte e biscotti è un dolce al cucchiaio che incanta per la sua semplicità e il suo comfort. La base di riso cotto nel latte e vaniglia si trasforma in una crema... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
vellutata e avvolgente, dalla consistenza morbida e delicatamente addensata, che profuma di dolcezza casalinga.
Ingredienti e consistenze
La croccantezza dei biscotti sbriciolati in superficie crea un piacevole contrasto di texture, mentre i mirtilli freschi e le foglioline di menta aggiungono una nota di freschezza e colore che alleggerisce l'insieme. Perfetto come merenda genuina per tutta la famiglia o come dessert rassicurante, si prepara in anticipo e si gusta freddo, risultando ideale per chi cerca una proposta dolce, equilibrata e di sicuro successo.
Risolatte e biscotti
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Il risolatte e biscotti è un dolce al cucchiaio che incanta per la sua semplicità e il suo comfort. La base di riso cotto nel latte e vaniglia si trasforma in una crema vellutata e avvolgente, dalla consistenza morbida e delicatamente addensata, che profuma di dolcezza casalinga.
Ingredienti e consistenze
La croccantezza dei biscotti sbriciolati in superficie crea un piacevole contrasto di texture, mentre i mirtilli freschi e le foglioline di menta aggiungono una nota di freschezza e colore che alleggerisce l'insieme. Perfetto come merenda genuina per tutta la famiglia o come dessert rassicurante, si prepara in anticipo e si gusta freddo, risultando ideale per chi cerca una proposta dolce, equilibrata e di sicuro successo.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Riso Vialone Nano
200GR
Acqua
500GR
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Latte Intero
500GR
Baccello Di Vaniglia
1
Biscotti
80GR
Mirtilli
Q.B
Menta
Q.B
Zucchero
150GR
Cottura iniziale del riso
Versa l'acqua 500 GR in un tegame capiente, aggiungi il riso 200 GR e un pizzico di sale 1 GR.
Porta a bollore a fuoco basso e cuoci per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché l' non sarà completamente assorbita.
Ingredienti da usare adesso
3Riso Vialone Nano
200GR
Acqua
500GR
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Cottura iniziale del riso2
Completamento della crema3
Formatura e raffreddamento4
Composizione finale