Costo
€—
—
Tempo20 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura0m
Un tiramisù che sorprende con un profilo aromatico inedito, dove la cremosità classica incontra le note calde e pungenti delle cinque spezie cinesi. La texture si arricchisce... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
di un crumble tostato di frutta secca e biscotti, che regala una piacevole contrapposizione di morbido e croccante in ogni cucchiaio. Il mascarpone, addolcito con zucchero e yogurt, viene insaporito dal caffè e dal complesso bouquet speziato, creando una crema vellutata e profumata.
Ingredienti e consistenze
I savoiardi, appena inzuppati, mantengono una consistenza delicata, mentre il crumble di mandorle, nocciole e noci macadamia tostate aggiunge un finale rustico e avvolgente. Perfetto per concludere una cena importante, questo dessert unisce la familiarità del tiramisù a un carattere deciso e moderno, ideale per chi ama sperimentare abbinamenti audaci senza rinunciare alla cremosità intramontabile.
Tiramisù alle 5 spezie con crumble
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Un tiramisù che sorprende con un profilo aromatico inedito, dove la cremosità classica incontra le note calde e pungenti delle cinque spezie cinesi. La texture si arricchisce di un crumble tostato di frutta secca e biscotti, che regala una piacevole contrapposizione di morbido e croccante in ogni cucchiaio. Il mascarpone, addolcito con zucchero e yogurt, viene insaporito dal caffè e dal complesso bouquet speziato, creando una crema vellutata e profumata.
Ingredienti e consistenze
I savoiardi, appena inzuppati, mantengono una consistenza delicata, mentre il crumble di mandorle, nocciole e noci macadamia tostate aggiunge un finale rustico e avvolgente. Perfetto per concludere una cena importante, questo dessert unisce la familiarità del tiramisù a un carattere deciso e moderno, ideale per chi ama sperimentare abbinamenti audaci senza rinunciare alla cremosità intramontabile.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Caffè
30GR
Spezie Mix Cinese (Pepe Di Szechuan, Cannella, Chiodi Di Garofano, Semi Di Finocchio, Anice Stellato)
5g
Mascarpone
400GR
Yogurt Bianco Naturale
100GR
Zucchero
50GR
Caffè
250GR
Da utilizzare
Savoiardi
8
Biscotti Digestive
100GR
Mandorle Pelate
50GR
Nocciole Con La Pelle
50GR
Noci Macadamia Senza Pelle
50GR
Preparare la crema
In una ciotola, unisci il mascarpone 400 GR, lo yogurt 100 GR, il caffè a temperatura ambiente e lo zucchero 50 GR.
Aggiungi il mix di macinate.
Mescola con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Ingredienti da usare adesso
6Caffè
30GR
Spezie Mix Cinese (Pepe Di Szechuan, Cannella, Chiodi Di Garofano, Semi Di Finocchio, Anice Stellato)
5g
Mascarpone
400GR
Yogurt Bianco Naturale
100GR
Zucchero
50GR
Caffè
250GR
Passaggi
1
Preparare la crema2
Raffreddare la crema3
Preparare il crumble4
Comporre il dessert5
Guarnire e servire