Costo
€—
—
Tempo35 min
Porzioni1
DifficoltàFacile
Cottura20m
Una creazione dal fascino macabro e dal gusto sorprendentemente raffinato, perfetta per stupire gli ospiti durante le feste di Halloween. La sfoglia dorata e croccante... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
racchiude un cuore di confettura ai lamponi dal sapore intenso e leggermente acidulo, che contrasta piacevolmente con la pasta burrosa. La forma della mano, con le unghie ben delineate e i taglietti sulle dita, rende questa preparazione un vero e proprio spettacolo visivo prima ancora di essere assaggiata.
Ingredienti e consistenze
La pasta sfoglia, leggera e sfogliata, si trasforma in un involucro dorato e friabile che si spezza sotto i denti, rilasciando la confettura calda e densa. I lamponi, con la loro nota fruttata e vivace, creano un ripieno dal colore rosso intenso che ricorda vividamente il tema della ricetta, senza mai risultare eccessivamente dolce.
Quando gustarla
Ideale come dessert monoporzione per una cena a tema, si presta anche ad essere servita come dolce finger food durante un buffet. La sua preparazione è semplice e veloce, grazie all'utilizzo della pasta sfoglia già pronta, permettendo anche ai meno esperti di ottenere un risultato scenografico e di sicuro effetto.
Mano di sfoglia ripiena
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una creazione dal fascino macabro e dal gusto sorprendentemente raffinato, perfetta per stupire gli ospiti durante le feste di Halloween. La sfoglia dorata e croccante racchiude un cuore di confettura ai lamponi dal sapore intenso e leggermente acidulo, che contrasta piacevolmente con la pasta burrosa. La forma della mano, con le unghie ben delineate e i taglietti sulle dita, rende questa preparazione un vero e proprio spettacolo visivo prima ancora di essere assaggiata.
Ingredienti e consistenze
La pasta sfoglia, leggera e sfogliata, si trasforma in un involucro dorato e friabile che si spezza sotto i denti, rilasciando la confettura calda e densa. I lamponi, con la loro nota fruttata e vivace, creano un ripieno dal colore rosso intenso che ricorda vividamente il tema della ricetta, senza mai risultare eccessivamente dolce.
Quando gustarla
Ideale come dessert monoporzione per una cena a tema, si presta anche ad essere servita come dolce finger food durante un buffet. La sua preparazione è semplice e veloce, grazie all'utilizzo della pasta sfoglia già pronta, permettendo anche ai meno esperti di ottenere un risultato scenografico e di sicuro effetto.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
1
Da utilizzare
Farina 00
Q.B
Confettura Di Lamponi
80GR
Pasta Sfoglia Rettangolare
230GR
Tuorli
1
Acqua
Q.B
Preparazione del modello e della sfoglia
Disegnate il contorno della vostra mano su un foglio di carta e ritagliatelo con delle forbici per creare un modello.
Passaggi
1
Preparazione del modello e della sfoglia2
Composizione della mano3
Rifinitura e decorazione4
Cottura