Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni6
DifficoltàMedio
Calorie3245 kcal
La crostata alla Nutella è un abbraccio dolce che unisce la rustica sincerità della tradizione pasticcera italiana alla seduzione moderna di un cuore cremoso. Non è solo un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dolce, ma una promessa di piacere immediato: la friabilità che cede sotto i denti incontra una morbidezza vellutata in un dialogo perfetto tra consistenze. Ogni fetta racconta questa storia di contrasti armoniosi, dove la semplicità della frolla esalta la complessità del ripieno.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall'incontro tra la pasta frolla, lavorata fino a ottenere una doratura omogenea e una struttura che si sbriciola con delicatezza, e il cuore di crema alle nocciole, il cui profumo intenso di cacao e tostatura si sprigiona al primo taglio. Il contrasto termico, se servita leggermente tiepida, fa risaltare ancor di più la fluidità del ripieno contro la croccantezza della base.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione d'eccezione o come dolce confortevole da condividere nel tardo pomeriggio, questa crostata conquista per la sua autenticità e per l'equilibrio di sapori: dolce ma mai stucchevole, ricca ma mai pesante. Un gesto di generosità che trasforma un momento qualsiasi in una piccola celebrazione.
Crostata alla nutella
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
Tempi lunghiVegetarianoDieta senza verdure
Il carattere del piatto
La crostata alla Nutella è un abbraccio dolce che unisce la rustica sincerità della tradizione pasticcera italiana alla seduzione moderna di un cuore cremoso. Non è solo un dolce, ma una promessa di piacere immediato: la friabilità che cede sotto i denti incontra una morbidezza vellutata in un dialogo perfetto tra consistenze. Ogni fetta racconta questa storia di contrasti armoniosi, dove la semplicità della frolla esalta la complessità del ripieno.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall'incontro tra la pasta frolla, lavorata fino a ottenere una doratura omogenea e una struttura che si sbriciola con delicatezza, e il cuore di crema alle nocciole, il cui profumo intenso di cacao e tostatura si sprigiona al primo taglio. Il contrasto termico, se servita leggermente tiepida, fa risaltare ancor di più la fluidità del ripieno contro la croccantezza della base.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione d'eccezione o come dolce confortevole da condividere nel tardo pomeriggio, questa crostata conquista per la sua autenticità e per l'equilibrio di sapori: dolce ma mai stucchevole, ricca ma mai pesante. Un gesto di generosità che trasforma un momento qualsiasi in una piccola celebrazione.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Burro Freddo
110GR
Nutella
400GR
Burro Di Cacao
90GR
Panna Fresca Liquida Per Spennellare
Q.B
Farina 00
220GR
Da utilizzare
Tuorli
3
Zucchero A Velo
90GR
Iniziamo dalla pasta frolla...
Per preparare la crostata alla Nutella 400 GR, iniziamo dalla pasta frolla.
Prendi un mixer da cucina e versa al suo interno la tipo insieme al di frigorifero, tagliato a cubetti.
Frulla il tutto per qualche istante, fino a ottenere un composto sabbioso e omogeneo.
Ingredienti da usare adesso
5Burro Freddo
110GR
Nutella
400GR
Burro Di Cacao
90GR
Panna Fresca Liquida Per Spennellare
Q.B
Farina 00
220GR
Passaggi
1
Iniziamo dalla pasta frolla...2
Setacciate lo zucchero a velo...3
Dopodiché riprendete la pasta...4
Pareggiate i bordi e raccoglie...5
E fondetelo al microonde altri...6
Riprendete la frolla e tiratel...7
Infine spennellate con della p...