Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura45m
Una torta morbidissima e delicata, dove l'acidità vivace dei lamponi si fonde con la dolcezza dell'impasto vegano, creando un equilibrio perfetto per il palato. La scorza di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
limone aggiunge una nota fresca e aromatica che esalta la frutta.
Ingredienti e consistenze
La combinazione di latte d'avena e olio di semi garantisce una consistenza incredibilmente soffice e umida, mentre i lamponi, leggermente infarinati, rimangono intatti durante la cottura, rilasciando piccoli sprazzi di succo. La spolverata finale di zucchero a velo dona una finitura elegante e una leggera dolcezza in superficie.
Quando gustarla
Ideale per una colazione speciale o una merenda golosa, questa torta è pratica da preparare e si conserva benissimo per qualche giorno, diventando ancora più saporita. Perfetta per chi cerca un dolce semplice ma raffinato, adatto a tutti grazie alla sua formulazione completamente vegetale.
Torta vegan ai lamponi
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una torta morbidissima e delicata, dove l'acidità vivace dei lamponi si fonde con la dolcezza dell'impasto vegano, creando un equilibrio perfetto per il palato. La scorza di limone aggiunge una nota fresca e aromatica che esalta la frutta.
Ingredienti e consistenze
La combinazione di latte d'avena e olio di semi garantisce una consistenza incredibilmente soffice e umida, mentre i lamponi, leggermente infarinati, rimangono intatti durante la cottura, rilasciando piccoli sprazzi di succo. La spolverata finale di zucchero a velo dona una finitura elegante e una leggera dolcezza in superficie.
Quando gustarla
Ideale per una colazione speciale o una merenda golosa, questa torta è pratica da preparare e si conserva benissimo per qualche giorno, diventando ancora più saporita. Perfetta per chi cerca un dolce semplice ma raffinato, adatto a tutti grazie alla sua formulazione completamente vegetale.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Olio Di Semi Di Girasole
Q.B
Lamponi
380GR
Olio Di Semi Di Girasole
70GR
Da utilizzare
Farina
300GR
Farina
30GR
Farina
Q.B
Latte di avena
250GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Scorza Di Limone
1
Zucchero
150GR
Zucchero A Velo
Q.B
Sale Fino
1GR
Preparazione ingredienti
Lava delicatamente i lamponi 380 GR sotto acqua corrente fredda e lasciali scolare su carta assorbente.
Ungi uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro con di e infarinalo leggermente, scuotendo via l'eccesso.
Preriscalda il forno statico a 180 gradi Celsius.
Ingredienti da usare adesso
3Olio Di Semi Di Girasole
Q.B
Lamponi
380GR
Olio Di Semi Di Girasole
70GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Mescolare ingredienti secchi3
Aggiungere liquidi e formare l'impasto4
Incorporare il lievito5
Infarinare i lamponi6
Unire i lamponi all'impasto7
Cuocere la torta8
Raffreddare e finire