Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Cottura25 min
Una minestra dal sapore antico e rassicurante, dove la cremosità avvolgente del latte si sposa con la consistenza morbida e appena al dente del riso. Un piatto semplice che... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
parla di tradizione e comfort, ideale per riscaldare le serate più fredde o per un pasto leggero ma nutriente. Il riso Arborio, con il suo alto contenuto di amido, è l'ingrediente chiave che dona alla minestra una consistenza naturalmente legata e vellutata, senza bisogno di addensanti.
Ingredienti e consistenze
Il burro, aggiunto a fine cottura, arrotonda i sapori con una nota delicata e ricca, bilanciando perfettamente la dolcezza del latte. Preparazione veloce e ingredienti essenziali la rendono una soluzione pratica per la cena in famiglia, adatta a tutti i palati, dai più piccoli agli adulti in cerca di un primo piatto corroborante e facile da digerire.
Minestra di riso e latte
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Una minestra dal sapore antico e rassicurante, dove la cremosità avvolgente del latte si sposa con la consistenza morbida e appena al dente del riso. Un piatto semplice che parla di tradizione e comfort, ideale per riscaldare le serate più fredde o per un pasto leggero ma nutriente. Il riso Arborio, con il suo alto contenuto di amido, è l'ingrediente chiave che dona alla minestra una consistenza naturalmente legata e vellutata, senza bisogno di addensanti.
Ingredienti e consistenze
Il burro, aggiunto a fine cottura, arrotonda i sapori con una nota delicata e ricca, bilanciando perfettamente la dolcezza del latte. Preparazione veloce e ingredienti essenziali la rendono una soluzione pratica per la cena in famiglia, adatta a tutti i palati, dai più piccoli agli adulti in cerca di un primo piatto corroborante e facile da digerire.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
2
In uso
Acqua
50GR
Latte
750GR
Sale Fino
Q.B
Da utilizzare
Burro
50GR
Riso Arborio
150GR
Scaldare il liquido
In una pentola capiente, porta a leggero bollore il latte 750 GR insieme all'acqua 50 GR e al sale q.b.
Ingredienti da usare adesso
3Acqua
50GR
Latte
750GR
Sale Fino
Q.B
Passaggi
1
Scaldare il liquido2
Aggiungere il riso3
Cuocere la minestra4
Mantecare e servire