Costo
€—
—
Tempo60 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura45 min
Una pasta al forno che unisce la rusticità delle patate e la delicatezza delle zucchine in un piatto unico, ricco e confortante. La superficie si trasforma in una crosta... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dorata e croccante di parmigiano, mentre all'interno la panna da cucina lega gli ingredienti in una cremosità avvolgente. Il prosciutto cotto aggiunge una nota sapida e morbida, che si sposa perfettamente con la dolcezza delle carote stufate e la freschezza delle zucchine.
Ingredienti e consistenze
La mozzarella, sciogliendosi, crea filanti piacevoli che arricchiscono ogni boccone. Ideale per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale, questa ricetta è pratica e soddisfacente, in grado di conquistare anche i palati più esigenti con il suo equilibrio di consistenze e sapori.
Pasta al forno con zucchine, patate
Costo
€—
Prep
15 min
Cottura
Presentazione
Dieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una pasta al forno che unisce la rusticità delle patate e la delicatezza delle zucchine in un piatto unico, ricco e confortante. La superficie si trasforma in una crosta dorata e croccante di parmigiano, mentre all'interno la panna da cucina lega gli ingredienti in una cremosità avvolgente. Il prosciutto cotto aggiunge una nota sapida e morbida, che si sposa perfettamente con la dolcezza delle carote stufate e la freschezza delle zucchine.
Ingredienti e consistenze
La mozzarella, sciogliendosi, crea filanti piacevoli che arricchiscono ogni boccone. Ideale per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale, questa ricetta è pratica e soddisfacente, in grado di conquistare anche i palati più esigenti con il suo equilibrio di consistenze e sapori.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Pasta
300GR
Da utilizzare
Olio Extravergine Di Oliva
30GR
Brodo Vegetale
100GR
Cipolla
1
Carote
2
Prosciutto Cotto
150GR
Mozzarella
1
(Pulite) Zucchine
400GR
50 G (Grattugiato) + Parmigiano
50g
(Pulite) Patate
200GR
(O Besciamella) Panna Da Cucina
200g
Sale Fino
Q.B
Preparazione e cottura della pasta
Lessare la pasta 300 GR in abbondante acqua salata, scolarla al dente e trasferirla in una ciotola capiente.
Ingredienti da usare adesso
1Pasta
300GR
Passaggi
1
Preparazione e cottura della pasta2
Preparazione del soffritto3
Cottura delle patate4
Cottura delle zucchine5
Stufatura con brodo6
Composizione del condimento7
Completamento della salsa8
Amalgama con la pasta9
Composizione in pirofila10
Cottura al forno11
Servizio