Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura0 min
Un dessert fresco e irresistibile, dove la croccantezza dei biscotti al cacao si fonde con una crema al mascarpone vellutata e leggermente aromatizzata alla vaniglia. La... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
struttura a rotolo lo rende elegante da portare in tavola, mentre il contrasto tra il fondo compatto e il ripieno morbido regala un'esperienza sensoriale piacevolmente bilanciata.
Ingredienti e consistenze
La base, ottenuta dai biscotti frullati e legati con latte, offre una consistenza compatta ma friabile che si taglia perfettamente dopo il riposo in frigorifero. La crema, montata a incorporare aria, risulta soffice e stendibile, senza risultare eccessivamente dolce grazie all'equilibrio tra il mascarpone e lo zucchero a velo.
Quando gustarla
Ideale come dessert per una cena informale o per concludere un pasto estivo, questo rotolo può essere preparato con diverse ore di anticipo, guadagnando compattezza. La sua presentazione a fette rivela l'effetto a spirale, perfetto per stupire gli ospiti con un dolce dall'apparenza professionale ma di realizzazione semplice.
Rotolo oreo con crema al mascarpone
Costo
€—
Prep
25 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Un dessert fresco e irresistibile, dove la croccantezza dei biscotti al cacao si fonde con una crema al mascarpone vellutata e leggermente aromatizzata alla vaniglia. La struttura a rotolo lo rende elegante da portare in tavola, mentre il contrasto tra il fondo compatto e il ripieno morbido regala un'esperienza sensoriale piacevolmente bilanciata.
Ingredienti e consistenze
La base, ottenuta dai biscotti frullati e legati con latte, offre una consistenza compatta ma friabile che si taglia perfettamente dopo il riposo in frigorifero. La crema, montata a incorporare aria, risulta soffice e stendibile, senza risultare eccessivamente dolce grazie all'equilibrio tra il mascarpone e lo zucchero a velo.
Quando gustarla
Ideale come dessert per una cena informale o per concludere un pasto estivo, questo rotolo può essere preparato con diverse ore di anticipo, guadagnando compattezza. La sua presentazione a fette rivela l'effetto a spirale, perfetto per stupire gli ospiti con un dolce dall'apparenza professionale ma di realizzazione semplice.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Latte
30GR
Oreo
130GR
Panna Fresca
100GR
Da utilizzare
Estratto Di Vaniglia
5GR
Mascarpone
100GR
Zucchero A Velo
10GR
Preparare la base di biscotti
Separare la crema dai biscotti Oreo 130 GR e metterla da parte in una ciotolina.
Frullare i biscotti senza crema fino a ottenere una polvere fine.
Trasferire la polvere in una ciotola, unire il e mescolare fino a formare un composto umido e compatto.
Ingredienti da usare adesso
3Latte
30GR
Oreo
130GR
Panna Fresca
100GR
Passaggi
1
Preparare la base di biscotti2
Formare e raffreddare la base3
Preparare la crema al mascarpone4
Comporre e arrotolare il dolce5
Riposo finale