Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni7
DifficoltàFacile
Cottura30 min
La sbriciolata ai fichi è un dolce rustico che incarna l'essenza dell'estate, con una base friabile che si contrappone alla morbida cremosità della marmellata e alla succosità... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dei frutti freschi. Il risultato è un equilibrio perfetto tra la croccantezza della frolla sbriciolata e l'intensità dolce e terrosa dei fichi, arricchita da una nota agrumata leggera e fresca.
Ingredienti e consistenze
La semplicità degli ingredienti – farina, burro, uova e zucchero – si trasforma in una texture complessa e invitante, mentre i fichi, sia in confettura che a fette, regalano un doppio livello di sapore e consistenza. La scorza di limone aggiunge una sottile vibrazione aromatica che alleggerisce l'insieme, evitando che risulti troppo stucchevole.
Quando gustarla
Ideale per una merenda informale o per concludere un pasto in compagnia, questa torta si prepara con gesti semplici e non richiede abilità particolari. Si serve a temperatura ambiente, dopo che si è ben raffreddata, per permettere agli strati di compattarsi leggermente e ai sapori di amalgamarsi.
Sbriciolata ai fichi
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
La sbriciolata ai fichi è un dolce rustico che incarna l'essenza dell'estate, con una base friabile che si contrappone alla morbida cremosità della marmellata e alla succosità dei frutti freschi. Il risultato è un equilibrio perfetto tra la croccantezza della frolla sbriciolata e l'intensità dolce e terrosa dei fichi, arricchita da una nota agrumata leggera e fresca.
Ingredienti e consistenze
La semplicità degli ingredienti – farina, burro, uova e zucchero – si trasforma in una texture complessa e invitante, mentre i fichi, sia in confettura che a fette, regalano un doppio livello di sapore e consistenza. La scorza di limone aggiunge una sottile vibrazione aromatica che alleggerisce l'insieme, evitando che risulti troppo stucchevole.
Quando gustarla
Ideale per una merenda informale o per concludere un pasto in compagnia, questa torta si prepara con gesti semplici e non richiede abilità particolari. Si serve a temperatura ambiente, dopo che si è ben raffreddata, per permettere agli strati di compattarsi leggermente e ai sapori di amalgamarsi.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
7
In uso
Burro
100GR
Da utilizzare
Zucchero Semolato
100GR
Farina 00
350GR
(Scorza) Limone
1
Uova
2
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
Fichi
4
Marmellata Di Fichi
250GR
Preparazione ingredienti e stampo
Preriscalda il forno a 150 gradi in modalità ventilata.
Rivesti uno stampo da forno con carta forno.
Taglia il a tocchetti.
Ingredienti da usare adesso
1Burro
100GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti e stampo2
Preparazione composto sbriciolato3
Composizione della torta4
Cottura e raffreddamento