Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Cottura35m
Un abbraccio rustico che seduce con la sua duplice anima: la rusticità terrosa della farina di mandorle incontra la lussuosa seduzione della crema spalmabile. Questa torta... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
promette un'esperienza tattile, dove la friabilità sabbiosa della base si fonde con cuore cremoso, in un gioco di contrasti che parla di tradizione rivisitata con un tocco di indulgenza contemporanea.
Ingredienti e consistenze
La farina di mandorle, tostata e intensa, costruisce un impasto granuloso che trattiene umidità e profumo, mentre la Nutella® fonde in calde venature che si intrecciano con l'acidulo vivace dei lamponi freschi. Le scaglie di mandorle croccanti completano il quadro, aggiungendo un finale sonoro a ogni boccone, tra note caramellate e un retrogusto burroso che persiste.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione domenicale che si vuole speciale o come dolce di fine pasto che non richiede cerimonie, questa torta unisce l'appeal rustico alla generosità delle porzioni. Si presenta con un aspetto invitante e disordinato, dove la decorazione sembra appena caduta dal cucchiaio, promettendo autenticità e piacere immediato.
Torta rustica alle mandorle e nutella
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un abbraccio rustico che seduce con la sua duplice anima: la rusticità terrosa della farina di mandorle incontra la lussuosa seduzione della crema spalmabile. Questa torta promette un'esperienza tattile, dove la friabilità sabbiosa della base si fonde con cuore cremoso, in un gioco di contrasti che parla di tradizione rivisitata con un tocco di indulgenza contemporanea.
Ingredienti e consistenze
La farina di mandorle, tostata e intensa, costruisce un impasto granuloso che trattiene umidità e profumo, mentre la Nutella® fonde in calde venature che si intrecciano con l'acidulo vivace dei lamponi freschi. Le scaglie di mandorle croccanti completano il quadro, aggiungendo un finale sonoro a ogni boccone, tra note caramellate e un retrogusto burroso che persiste.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione domenicale che si vuole speciale o come dolce di fine pasto che non richiede cerimonie, questa torta unisce l'appeal rustico alla generosità delle porzioni. Si presenta con un aspetto invitante e disordinato, dove la decorazione sembra appena caduta dal cucchiaio, promettendo autenticità e piacere immediato.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Zucchero Di Canna
20GR
Zucchero Di Canna
100GR
Burro (A Pomata)
100GR
Zucchero A Velo
Q.B
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Lamponi
8
Uova ( 2 Medie A Temperatura Ambiente)
2pz
Farina Di Mandorle Pelate
100g
Farina 00
100GR
Latte Intero
50GR
Lievito In Polvere Per Dolci
5GR
Nutella®
120GR
Mandorle In Scaglie
Q.B
Preparare l'impasto base
In una ciotola, monta il burro a pomata con 100 GR zucchero di canna e il sale fino 1 GR per circa 1 minuto con le fruste.
Ingredienti da usare adesso
5Zucchero Di Canna
20GR
Zucchero Di Canna
100GR
Burro (A Pomata)
100GR
Zucchero A Velo
Q.B
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Preparare l'impasto base2
Incorporare le uova3
Aggiungere le polveri4
Aggiungere il latte5
Preparare lo stampo6
Versare e livellare l'impasto7
Cospargere e cuocere8
Verificare la cottura e raffreddare9
Sformare e tagliare10
Decorare e servire