Costo
€—
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Tempo15 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura10m
La pasta tonnata con tonno e ricotta è un abbraccio cremoso che conquista al primo boccone, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'armonia di sapori profondi... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
e rassicuranti. È la promessa di un comfort food elegante, che unisce la generosità del mare alla dolcezza casearia in un piatto pronto nel tempo di una cottura. La ricotta, setosa e delicata, avvolge ogni farfalla stemperando con la sua freschezza l'intensità sapida del tonno sott'olio, che regala note persistenti e un ricco fondo umami.
Ingredienti e consistenze
Il prezzemolo, tritato al momento, non è solo un tocco di colore ma una scossa erbacea che risveglia il palato e taglia la cremosità con la sua vivace punta fresca. Perfetta per una cena improvvisata ma di carattere, questa preparazione dimostra come pochi gesti precisi possano dare vita a un primo piatto dall'effetto sorprendentemente curato e appagante.
Pasta tonnata con tonno e ricotta
Costo
€—
Prep
5m
Cottura
10m
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Presentazione
Dieta senza verdureDieta senza zuccheriLampo
Il carattere del piatto
La pasta tonnata con tonno e ricotta è un abbraccio cremoso che conquista al primo boccone, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'armonia di sapori profondi e rassicuranti. È la promessa di un comfort food elegante, che unisce la generosità del mare alla dolcezza casearia in un piatto pronto nel tempo di una cottura. La ricotta, setosa e delicata, avvolge ogni farfalla stemperando con la sua freschezza l'intensità sapida del tonno sott'olio, che regala note persistenti e un ricco fondo umami.
Ingredienti e consistenze
Il prezzemolo, tritato al momento, non è solo un tocco di colore ma una scossa erbacea che risveglia il palato e taglia la cremosità con la sua vivace punta fresca. Perfetta per una cena improvvisata ma di carattere, questa preparazione dimostra come pochi gesti precisi possano dare vita a un primo piatto dall'effetto sorprendentemente curato e appagante.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Farfalle
320GR
Da utilizzare
Tonno Sott'olio (Peso Sgocciolato)
150GR
Ricotta Vaccina
150GR
Prezzemolo
Q.B
Cuocere la pasta
Porta a bollore abbondante acqua salata in una pentola.
Aggiungi le e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
Ingredienti da usare adesso
1Farfalle
320GR
Passaggi
1
Cuocere la pasta2
Preparare il condimento3
Tritare il prezzemolo4
Condire e servire