Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura15m
Le linguine con tonno e pomodorini sono un inno alla sapidità mediterranea, un piatto che trasforma la semplicità in carattere deciso. Promette un'esperienza culinaria dove la... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
generosità del mare incontra la dolcezza del sole racchiusa nei pomodorini, in un abbraccio rustico e immediatamente appagante.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto è l'anima di questa preparazione: la carne soda e profumata del tonno sott'olio si sfalda delicatamente, mentre i datterini esplodono in una nota agrodolce che si lega al fondo di cipolla appassita. Le olive verdi, tagliate grossolanamente, interrompono con la loro punta di amarezza e la consistenza carnosa, bilanciate dal calore terroso dell'origano. Perfetto per una cena infrasettimanale che non vuole rinunciare al piacere, questo primo unisce la praticità di una preparazione rapida all'effetto conviviale di un sugo ricco e avvolgente, che impiatta con un filo d'olio a crudo e una macinata di pepe nero.
Linguine con tonno e pomodorini
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Le linguine con tonno e pomodorini sono un inno alla sapidità mediterranea, un piatto che trasforma la semplicità in carattere deciso. Promette un'esperienza culinaria dove la generosità del mare incontra la dolcezza del sole racchiusa nei pomodorini, in un abbraccio rustico e immediatamente appagante.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto è l'anima di questa preparazione: la carne soda e profumata del tonno sott'olio si sfalda delicatamente, mentre i datterini esplodono in una nota agrodolce che si lega al fondo di cipolla appassita. Le olive verdi, tagliate grossolanamente, interrompono con la loro punta di amarezza e la consistenza carnosa, bilanciate dal calore terroso dell'origano. Perfetto per una cena infrasettimanale che non vuole rinunciare al piacere, questo primo unisce la praticità di una preparazione rapida all'effetto conviviale di un sugo ricco e avvolgente, che impiatta con un filo d'olio a crudo e una macinata di pepe nero.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Olive Verdi
100GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Tonno Sott'olio (Peso Sgocciolato)
300GR
Cipolle Bianche ½
0,5pz
Da utilizzare
Pomodoro datterino
500GR
Linguine
320GR
Origano
Q.B
Sale Fino
Q.B
Pepe Nero
Q.B
Preparazione ingredienti
Trita finemente la cipolla 0,5 pz e le olive verdi 100 GR.
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
Sgocciola il .
Ingredienti da usare adesso
4Olive Verdi
100GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Tonno Sott'olio (Peso Sgocciolato)
300GR
Cipolle Bianche ½
0,5pz
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Soffritto3
Cottura pomodorini4
Cottura pasta5
Aggiunta tonno6
Mantecatura7
Servizio