Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura10m
Un incontro carnale tra la delicatezza del pollo e l'audacia della pancetta affumicata, questi spiedini promettono un'esplosione di sapori rustici e conviviali. La loro anima... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
mediterranea si svela in ogni boccone, trasformando ingredienti semplici in un secondo piatto dal carattere deciso e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene quando il grasso della pancetta si fonde con le carni bianche durante la cottura, creando una croccante corazza dorata che custodisce la succosità del pollo. Le zucchine e i funghi, infilzati con sapienza, non sono semplici comprimari: assorbono i profumi del rosmarino e rilasciano note terrose che bilanciano la ricchezza delle carni.
Quando gustarla
Perfetti per una cena informale tra amici o un pranzo domenicale, questi spiedini uniscono la praticità della preparazione a un risultato che sembra uscito da una trattoria di campagna. L'effetto finale è un piatto che parla di tradizione reinterpretata, dove ogni elemento mantiene la propria identità pur fondendosi in un'armonia rustica.
Spiedini di pollo con pancetta
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un incontro carnale tra la delicatezza del pollo e l'audacia della pancetta affumicata, questi spiedini promettono un'esplosione di sapori rustici e conviviali. La loro anima mediterranea si svela in ogni boccone, trasformando ingredienti semplici in un secondo piatto dal carattere deciso e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene quando il grasso della pancetta si fonde con le carni bianche durante la cottura, creando una croccante corazza dorata che custodisce la succosità del pollo. Le zucchine e i funghi, infilzati con sapienza, non sono semplici comprimari: assorbono i profumi del rosmarino e rilasciano note terrose che bilanciano la ricchezza delle carni.
Quando gustarla
Perfetti per una cena informale tra amici o un pranzo domenicale, questi spiedini uniscono la praticità della preparazione a un risultato che sembra uscito da una trattoria di campagna. L'effetto finale è un piatto che parla di tradizione reinterpretata, dove ogni elemento mantiene la propria identità pur fondendosi in un'armonia rustica.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Petto Di Pollo
800GR
Pancetta (Tesa) Affumicata 24 Fette Sottili
240GR
Zucchine
250GR
Funghi Champignon
150GR
Da utilizzare
Rosmarino
20GR
Preparazione degli ingredienti
Tagliare il petto di pollo 800 GR in cubetti di circa 2 cm di lato.
Lavare le , eliminare le estremità e tagliarle a rondelle spesse 1 cm.
Lavare i e tagliarli a spesse 1 cm.
Ingredienti da usare adesso
4Petto Di Pollo
800GR
Pancetta (Tesa) Affumicata 24 Fette Sottili
240GR
Zucchine
250GR
Funghi Champignon
150GR
Passaggi
1
Preparazione degli ingredienti2
Composizione degli spiedini3
Cottura alla piastra4
Servizio