Costo
€—
—
Tempo35 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura20m
Il petto di pollo in padella si trasforma da semplice secondo a un'esperienza di sapori mediterranei, dove la delicatezza della carne incontra la forza decisa degli aromi. Una... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
promessa culinaria che mantiene la sua essenza rustica e genuina, pur elevandosi grazie alla sfumatura al vino bianco che dona un tocco di complessità e leggerezza. La magia avviene in pochi minuti, ma il risultato è un piatto dal carattere sorprendentemente ricco e soddisfacente.
Ingredienti e consistenze
L'aglio sfrigola nell'olio extravergine, rilasciando un profumo che si fonde con le note terrose del rosmarino e la punta leggermente amara della salvia. Questi aromi non solo avvolgono le fette di pollo, ma le penetrano, creando una crosticina dorata all'esterno mentre all'interno la carne rimane succosa e tenera. Il vino bianco, sfumato al momento giusto, completa il quadro con una nota acida e fruttata che taglia la ricchezza e pulisce il palato.
Quando gustarla
Perfetto per una cena infrasettimanale che non vuole rinunciare al gusto, questo piatto unisce la praticità di una cottura rapida all'eleganza discreta di un secondo ben strutturato. Si serve ben caldo, lasciando che gli ultimi goccioli di sughetto profumato vengano assorbiti.
Petto di pollo in padella
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Il petto di pollo in padella si trasforma da semplice secondo a un'esperienza di sapori mediterranei, dove la delicatezza della carne incontra la forza decisa degli aromi. Una promessa culinaria che mantiene la sua essenza rustica e genuina, pur elevandosi grazie alla sfumatura al vino bianco che dona un tocco di complessità e leggerezza. La magia avviene in pochi minuti, ma il risultato è un piatto dal carattere sorprendentemente ricco e soddisfacente.
Ingredienti e consistenze
L'aglio sfrigola nell'olio extravergine, rilasciando un profumo che si fonde con le note terrose del rosmarino e la punta leggermente amara della salvia. Questi aromi non solo avvolgono le fette di pollo, ma le penetrano, creando una crosticina dorata all'esterno mentre all'interno la carne rimane succosa e tenera. Il vino bianco, sfumato al momento giusto, completa il quadro con una nota acida e fruttata che taglia la ricchezza e pulisce il palato.
Quando gustarla
Perfetto per una cena infrasettimanale che non vuole rinunciare al gusto, questo piatto unisce la praticità di una cottura rapida all'eleganza discreta di un secondo ben strutturato. Si serve ben caldo, lasciando che gli ultimi goccioli di sughetto profumato vengano assorbiti.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Aglio3 spicchi
15Gr
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Da utilizzare
Pepe
1GR
Petto Di Pollo A Fette
800GR
Rosmarino
10GR
Salvia
4GR
Vino Bianco
100GR
Sale
1GR
Preparare padella e aromi
Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio q.b.
Schiacciare gli spicchi d' in camicia e aggiungerli alla padella.
Ingredienti da usare adesso
2Aglio3 spicchi
15Gr
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Passaggi
1
Preparare padella e aromi2
Rosolare il pollo3
Sfumare e finire la cottura4
Impiattare