Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie5370 kcal
La torta sbrisolona alla Nutella è un capriccio goloso che trasforma la classica friabilità mantovana in un'esperienza sensoriale a strati. Promette un contrasto sublime tra... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
la croccantezza dorata della superficie e il cuore morbido e vellutato che si rivela a ogni morso, una promessa di piacere che unisce tradizione e indulgenza contemporanea.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel dialogo tra la pasta sbriciolata, ricca di burro freddo che garantisce una texture irregolare e irresistibilmente granulosa, e la generosa colata di crema alla nocciola, che a caldo si fonde in un nucleo tiepido e avvolgente. Lo zucchero semolato crea una delicata crosticina cristallina, mentre la vanillina e le uova donano un profumo antico e una morbidezza che cede sotto i denti.
Quando gustarla
Perfetta per concludere un pranzo informale o per trasformare una merenda in un momento speciale, questa torta conquista per la sua apparente rusticità e la sorpresa cremosa che custodisce. Si serve appena intiepidita, quando gli aromi sono al massimo e il contrasto di temperature e consistenze regala la sua massima espressione.
Torta sbrisolona alla nutella
Costo
€—
Prep
15 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
La torta sbrisolona alla Nutella è un capriccio goloso che trasforma la classica friabilità mantovana in un'esperienza sensoriale a strati. Promette un contrasto sublime tra la croccantezza dorata della superficie e il cuore morbido e vellutato che si rivela a ogni morso, una promessa di piacere che unisce tradizione e indulgenza contemporanea.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel dialogo tra la pasta sbriciolata, ricca di burro freddo che garantisce una texture irregolare e irresistibilmente granulosa, e la generosa colata di crema alla nocciola, che a caldo si fonde in un nucleo tiepido e avvolgente. Lo zucchero semolato crea una delicata crosticina cristallina, mentre la vanillina e le uova donano un profumo antico e una morbidezza che cede sotto i denti.
Quando gustarla
Perfetta per concludere un pranzo informale o per trasformare una merenda in un momento speciale, questa torta conquista per la sua apparente rusticità e la sorpresa cremosa che custodisce. Si serve appena intiepidita, quando gli aromi sono al massimo e il contrasto di temperature e consistenze regala la sua massima espressione.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Farina 00
400GR
Bustina Vanillina
1
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
(Freddo) Burro
150GR
Zucchero A Velo
Q.B
Uova
2
Sale Fino
1GR
Zucchero Semolato
150GR
Da utilizzare
Nutella
400GR
Preparazione dell'impasto
In una ciotola capiente, unisci la farina 400 GR, lo zucchero semolato 150 GR, la vanillina q.b e il lievito 0,5 pz.
Aggiungi il freddo a tocchetti e lavora velocemente con le punte delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Incorpora le e amalgama fino a formare un impasto grossolano.
Ingredienti da usare adesso
8Farina 00
400GR
Bustina Vanillina
1
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
(Freddo) Burro
150GR
Zucchero A Velo
Q.B
Uova
2
Sale Fino
1GR
Zucchero Semolato
150GR
Passaggi
1
Preparazione dell'impasto2
Composizione della torta3
Cottura4
Completamento