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Costo

€—

Biscotti arrotolati alla marmellata

—

Vegetariano Dieta senza verdure Meno di 60 min

Tempo50 min

Porzioni900 g

DifficoltàFacile

Calorie3281 kcal

Un abbraccio dorato di pasta frolla, che racchiude nel suo cuore un filo di dolcezza vibrante: i biscotti arrotolati alla marmellata sono un classico che parla di comfort e... Continua a leggere Mostra meno

Il carattere del piatto

artigianalità. La loro promessa è quella di un momento di pura indulgenza, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'esperienza sensoriale memorabile, perfetta per riscaldare le giornate con un tocco di nostalgia ben realizzata.

Ingredienti e consistenze

La magia risiede nel contrasto tra la friabilità delicata della sfoglia, resa ancor più soffice dal burro freddo che garantisce una consistenza perfetta, e il cuore morbido e leggermente acidulo della marmellata, che esplode in bocca con una nota fruttata. Ogni morso offre una danza di texture: la crosta zuccherata che si sgretola, l'invito burroso della pasta e la generosa risposta della farcitura, avvolti in una spirale dorata dal forno.

Quando gustarla

Ideali per una colazione che si prende il suo tempo o per una merenda che vuole essere un piccolo rito, questi biscotti uniscono l'eleganza rustica alla praticità. Il loro effetto finale è quello di un dolce rassicurante, capace di portare in tavola, con gesti semplici, tutta l'autenticità della pasticceria casalinga più curata.

Suggerimenti START

Biscotti arrotolati alla marmellata

Costo

€—

Prep

20 min

Cottura

Presentazione

Contesto dieta attivo

VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min

Avviso Medico: Dieta Low FODMAP (fase eliminazione)

Marmellata: sostituisci con un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere
Burro: sostituisci con un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

900

In uso

Farina 00

400GR

Bustina Lievito Per Dolci

0,5pz

(Freddo) Burro

130GR

RIDURRE:un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere

Zucchero Semolato

150GR

Uova

Per farcire e guarnire

Zucchero A Velo

Q.B

Sale Fino

1GR

Da utilizzare

Per farcire e guarnire

(O Nutella) Marmellata

Q.B

RIDURRE:un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere

Preparazione impasto

Passo 1 di 4 · Manuale

In una ciotola capiente, unisci la farina 400 GR setacciata, lo zucchero 150 GR, il lievito 0,5 pz e il sale 1 GR.

Aggiungi il freddo a cubetti e le .

Attenzione: BurroUsane meno: Burro. In alternativa usa un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere.

Ingredienti da usare adesso