Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni3
DifficoltàFacile
Calorie1528 kcal
La Pappa al Pomodoro maremmana è un abbraccio di sapori rustici e generosi, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in una promessa di comfort autentico. Questa... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
zuppa toscana non è solo un piatto, ma un racconto di tradizione, capace di riscaldare il palato con la sua ricchezza mediterranea. La sua anima sta nell'equilibrio perfetto tra l'acidità vibrante del pomodoro e la dolcezza profonda del pane raffermo, che insieme creano una cremosità rustica e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
L'aglio e il peperoncino aggiungono un carattere deciso e un leggero brivido di calore, mentre il basilico fresco dona una nota erbacea che schiarisce il tutto. È il piatto ideale per una cena informale ma piena di carattere, che conquista per la sua onestà e la capacità di trasformare pochi, umili ingredienti in un'esperienza culinaria memorabile e profondamente soddisfacente.
Pappa al pomodoro maremmana
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
La Pappa al Pomodoro maremmana è un abbraccio di sapori rustici e generosi, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in una promessa di comfort autentico. Questa zuppa toscana non è solo un piatto, ma un racconto di tradizione, capace di riscaldare il palato con la sua ricchezza mediterranea. La sua anima sta nell'equilibrio perfetto tra l'acidità vibrante del pomodoro e la dolcezza profonda del pane raffermo, che insieme creano una cremosità rustica e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
L'aglio e il peperoncino aggiungono un carattere deciso e un leggero brivido di calore, mentre il basilico fresco dona una nota erbacea che schiarisce il tutto. È il piatto ideale per una cena informale ma piena di carattere, che conquista per la sua onestà e la capacità di trasformare pochi, umili ingredienti in un'esperienza culinaria memorabile e profondamente soddisfacente.
Preparazione
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Ingredienti
3
In uso
Aglio1 spicchio
5Gr
30 G + (Per Guarnire) Olio Extravergine Di Oliva
Q.B
Da utilizzare
Passata Di Pomodoro
100GR
Pane
200GR
Dado Vegetale
0,25
Qualche Foglia Basilico1 manciata
E Mezzo Sale Fino
5GR
(Grattugiato) Parmigiano
Q.B
Peperoncino
Q.B
Acqua
600GR
Soffritto
In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine q.b d'oliva e fai appassire lo spicchio d'aglio 1 Spicchio schiacciato per 2-3 minuti a fuoco basso, senza farlo bruciare.
Ingredienti da usare adesso
2Aglio1 spicchio
5Gr
30 G + (Per Guarnire) Olio Extravergine Di Oliva
Q.B
Passaggi
1
Soffritto2
Aggiunta del pane3
Cottura della zuppa4
Completamento e servizio