Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Calorie1176 kcal
Un'onda di sapienza mediterranea che si traduce in un piatto dal carattere deciso e generoso. Gli spaghetti con sugo di olive e tonno è un abbraccio di sapori profondi, dove... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
la semplicità degli ingredienti si eleva a promessa di una soddisfazione immediata e autentica. Non è solo un primo veloce, ma un concentrato di mare e terra che parla di tradizione e praticità quotidiana.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel dialogo tra la dolcezza carnosa del tonno e la nota intensa, quasi metallica, delle olive nere denocciolate, che si stemperano in una passata di pomodoro vellutata. La cipolla appassita nell'olio extravergine getta le basi aromatiche, mentre il prezzemolo tritato fresco, aggiunto a crudo, regala un finale erbaceo e luminoso che rischiara l'insieme.
Quando gustarla
Perfetto per riconciliare una serata impegnativa con il piacere di un pasto completo, questo piatto unisce la sostanza di una cena vera alla rapidità di una preparazione senza fronzoli. Il risultato è un comfort food elegante, che sazia senza appesantire e lascia in bocca il ricordo persistente dell'oliva e del mare.
Spaghetti con sugo di olive e tonno
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un'onda di sapienza mediterranea che si traduce in un piatto dal carattere deciso e generoso. Gli spaghetti con sugo di olive e tonno è un abbraccio di sapori profondi, dove la semplicità degli ingredienti si eleva a promessa di una soddisfazione immediata e autentica. Non è solo un primo veloce, ma un concentrato di mare e terra che parla di tradizione e praticità quotidiana.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel dialogo tra la dolcezza carnosa del tonno e la nota intensa, quasi metallica, delle olive nere denocciolate, che si stemperano in una passata di pomodoro vellutata. La cipolla appassita nell'olio extravergine getta le basi aromatiche, mentre il prezzemolo tritato fresco, aggiunto a crudo, regala un finale erbaceo e luminoso che rischiara l'insieme.
Quando gustarla
Perfetto per riconciliare una serata impegnativa con il piacere di un pasto completo, questo piatto unisce la sostanza di una cena vera alla rapidità di una preparazione senza fronzoli. Il risultato è un comfort food elegante, che sazia senza appesantire e lascia in bocca il ricordo persistente dell'oliva e del mare.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
2
In uso
Cipolla
20GR
Olio Extravergine Di Oliva
20GR
Da utilizzare
Passata Di Pomodoro
250GR
Tonno
150GR
Spaghetti
200GR
(Denocciolate) Olive Nere
30GR
(Tritato) Prezzemolo
Q.B
Sale Fino
Q.B
Preparare la base del sugo
Trita finemente la cipolla 20 GR.
In una padella, scalda l' e fai appassire la a fuoco basso per 3-4 minuti, senza farla colorare.
Ingredienti da usare adesso
2Cipolla
20GR
Olio Extravergine Di Oliva
20GR
Passaggi
1
Preparare la base del sugo2
Cuocere il sugo3
Aggiungere tonno e olive4
Cuocere la pasta5
Mantecare e servire