Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie746 kcal
L'ananas alla piastra con miele e cannella è un'esperienza che trasforma un frutto tropicale in un dessert caldo e avvolgente, dove la griglia incontra la dolcezza speziata.... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
Promette un momento di puro comfort, capace di chiudere una cena con eleganza rustica o di illuminare un pomeriggio con il suo profumo invitante.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto è l'anima del piatto: la fiamma della piastra caramella lo zucchero di canna in una crosticina ambrata e croccante, mentre all'interno la polpa rimane succosa e vibrante. Il miele millefiori, versato a caldo, si fonde con il burro fuso creando una laccatura lucida e profumata, esaltata dal calore terroso della cannella che si sposa con la freschezza pungente della menta finale.
Quando gustarla
Perfetto come dessert rapido ma sofisticato, si presta a essere servito ancora fumante, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia che si scioglie lentamente sul frutto caldo, creando un gioco di temperature e consistenze irresistibile.
Ananas alla piastra con miele e cannella
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
L'ananas alla piastra con miele e cannella è un'esperienza che trasforma un frutto tropicale in un dessert caldo e avvolgente, dove la griglia incontra la dolcezza speziata. Promette un momento di puro comfort, capace di chiudere una cena con eleganza rustica o di illuminare un pomeriggio con il suo profumo invitante.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto è l'anima del piatto: la fiamma della piastra caramella lo zucchero di canna in una crosticina ambrata e croccante, mentre all'interno la polpa rimane succosa e vibrante. Il miele millefiori, versato a caldo, si fonde con il burro fuso creando una laccatura lucida e profumata, esaltata dal calore terroso della cannella che si sposa con la freschezza pungente della menta finale.
Quando gustarla
Perfetto come dessert rapido ma sofisticato, si presta a essere servito ancora fumante, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia che si scioglie lentamente sul frutto caldo, creando un gioco di temperature e consistenze irresistibile.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Ananas
1
Da utilizzare
Cannella In Polvere
Q.B
Miele Millefiori
20GR
Menta
Q.B
Burro Fuso
Q.B
Zucchero Di Canna
20GR
Preparazione dell'ananas
Tagliare via la calotta superiore dell'ananas q.b.
Utilizzare un levatorsoli per estrarre il torsolo centrale.
Eliminare la buccia con un coltello.
Ingredienti da usare adesso
1Ananas
1
Passaggi
1
Preparazione dell'ananas2
Taglio delle fette3
Spennellatura con burro4
Cottura primo lato5
Cottura secondo lato6
Composizione e servizio