Costo
€—
—
Tempo17 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie1845 kcal
Le Penne al Baffo rappresentano l'essenza della cucina confortevole italiana, dove l'equilibrio tra ricchezza e familiarità si traduce in un abbraccio cremoso che conquista al... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
primo assaggio. È un piatto dal carattere generoso, che promette e mantiene una soddisfazione immediata, perfetto per chi cerca un'esperienza gustativa rotonda e appagante.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel matrimonio tra la panna fresca, che dona una setosità vellutata, e la passata di pomodoro, che introduce una nota acida e fruttata capace di alleggerire l'insieme. Le listarelle di prosciutto cotto, saltate brevemente, rilasciano note sapide e una piacevole resistenza al morso, mentre il pepe nero appena macinato risveglia l'intero profilo con la sua punta aromatica e leggermente piccante.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale tra amici o un pranzo domenicale in famiglia, questo piatto unisce una preparazione semplice a un risultato di grande effetto. Ogni forchettata, dove la salsa rosa avvolge perfettamente le scanalature delle mezze penne, garantisce un momento di autentico piacere conviviale.
Penne al baffo
Costo
€—
Prep
5m
Cottura
Presentazione
Dieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Le Penne al Baffo rappresentano l'essenza della cucina confortevole italiana, dove l'equilibrio tra ricchezza e familiarità si traduce in un abbraccio cremoso che conquista al primo assaggio. È un piatto dal carattere generoso, che promette e mantiene una soddisfazione immediata, perfetto per chi cerca un'esperienza gustativa rotonda e appagante.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel matrimonio tra la panna fresca, che dona una setosità vellutata, e la passata di pomodoro, che introduce una nota acida e fruttata capace di alleggerire l'insieme. Le listarelle di prosciutto cotto, saltate brevemente, rilasciano note sapide e una piacevole resistenza al morso, mentre il pepe nero appena macinato risveglia l'intero profilo con la sua punta aromatica e leggermente piccante.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale tra amici o un pranzo domenicale in famiglia, questo piatto unisce una preparazione semplice a un risultato di grande effetto. Ogni forchettata, dove la salsa rosa avvolge perfettamente le scanalature delle mezze penne, garantisce un momento di autentico piacere conviviale.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Passata Di Pomodoro
30GR
Mezze Penne Rigate
320GR
Prosciutto Cotto A Fette
100GR
Prezzemolo
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Da utilizzare
Pepe Nero
Q.B
Panna Fresca Liquida
300GR
Sale Fino
Q.B
Asciugate e tritate finemente...
Per preparare le penne 320 GR al baffo come prima cosa lavate, asciugate e tritate finemente il prezzemolo q.b.
Tenete da parte e al , tagliate anche questo a striscioline sottili.
Ponete sul fuoco un tegame con abbondante acqua, salata a piacere, che servirà per la cottura della pasta.
Tornate a realizzare il condimento: versate in un tegame un filo d' e aggiungete il ; lasciatelo rosolare circa un minuto
Ingredienti da usare adesso
5Passata Di Pomodoro
30GR
Mezze Penne Rigate
320GR
Prosciutto Cotto A Fette
100GR
Prezzemolo
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Passaggi
1
Asciugate e tritate finemente...2
Unite anche la panna...3
Mentre il condimento cuoce, po...4
Aggiungete il prezzemolo trita...