Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni16
DifficoltàMedia
Calorie1853 kcal
I Cinesini alla crema sono un'eleganza rustica che conquista al primo morso: la promessa di una doppia delicatezza, dove la friabilità della frolla all'olio si arrende alla... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
setosità di una crema pasticcera profumata di vaniglia. Sono dolci dall'animo generoso, che trasformano ingredienti semplici in un'esperienza di texture e sapori memorabile. La magia risiede nei contrasti studiati: i dischi di frolla, leggeri e dorati grazie all'olio extravergine, racchiudono una farcitura vellutata e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
Il tocco finale di granella di nocciole tostate aggiunge una nota croccante e rustica, mentre una spolverata di zucchero a velo li avvolge in un'aura di pura golosità. Perfetti per concludere un pranzo domenicale in famiglia o per impreziosire un buffet di festa, questi pasticcini uniscono l'appeal visivo alla soddisfazione palatale, regalando un momento di puro piacere conviviale.
Cinesini alla crema
Costo
€—
Prep
60m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
I Cinesini alla crema sono un'eleganza rustica che conquista al primo morso: la promessa di una doppia delicatezza, dove la friabilità della frolla all'olio si arrende alla setosità di una crema pasticcera profumata di vaniglia. Sono dolci dall'animo generoso, che trasformano ingredienti semplici in un'esperienza di texture e sapori memorabile. La magia risiede nei contrasti studiati: i dischi di frolla, leggeri e dorati grazie all'olio extravergine, racchiudono una farcitura vellutata e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
Il tocco finale di granella di nocciole tostate aggiunge una nota croccante e rustica, mentre una spolverata di zucchero a velo li avvolge in un'aura di pura golosità. Perfetti per concludere un pranzo domenicale in famiglia o per impreziosire un buffet di festa, questi pasticcini uniscono l'appeal visivo alla soddisfazione palatale, regalando un momento di puro piacere conviviale.
Preparazione
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Ingredienti
16
In uso
Uova
1
Farina 00
30GR
Lievito In Polvere Per Dolci
4GR
Tuorli
3
Farina 00
130GR
Zucchero
80GR
Zucchero A Velo
50GR
Da utilizzare
Latte Intero
250ML
Baccello Di Vaniglia ½Q.B.
Granella Di Nocciole
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
40ML
Preparare la pasta frolla
In una ciotola, unire la farina 30 GR, lo zucchero a velo 50 GR e il lievito 4 GR.
Mescolare le polveri.
Formare una fontana al centro, aggiungere l'uovo e sbatterlo con una forchetta incorporando gradualmente la .
Ingredienti da usare adesso
7Uova
1
Farina 00
30GR
Lievito In Polvere Per Dolci
4GR
Tuorli
3
Farina 00
130GR
Zucchero
80GR
Zucchero A Velo
50GR
Passaggi
1
Preparare la pasta frolla2
Stendere e cuocere i dischi di frolla3
Preparare la crema pasticcera4
Comporre i cinesini