Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie2845 kcal
Immaginate un dolce che racchiude l'essenza dell'estate in un solo morso: la Torta in Padella alle Pesche è una promessa di morbidezza avvolgente e fruttata, dove la praticità... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
di una cottura senza forno si sposa con il carattere rustico ed elegante di un dessert che sa di casa e di stagione. La sua anima è un perfetto equilibrio tra la dolcezza caramellata delle pesche, che si ammorbidiscono rilasciando succhi aromatici, e la delicatezza soffice dell'impasto allo yogurt, che crea una base umida e vellutata.
Ingredienti e consistenze
Ogni fetta offre un contrasto sensoriale delizioso: la superficie leggermente dorata e croccante, grazie alla cottura in padella, cede a una cremosità interna dove i pezzi di frutta diventano perle succose. Perfetta per chiudere una cena informale o per trasformare un pomeriggio qualunque in un momento di puro piacere, questa torta conquista per la sua immediatezza e il sapore autentico, che ricorda le merende d'infanzia rivisitate con un tocco contemporaneo.
Torta in padella alle pesche
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Immaginate un dolce che racchiude l'essenza dell'estate in un solo morso: la Torta in Padella alle Pesche è una promessa di morbidezza avvolgente e fruttata, dove la praticità di una cottura senza forno si sposa con il carattere rustico ed elegante di un dessert che sa di casa e di stagione. La sua anima è un perfetto equilibrio tra la dolcezza caramellata delle pesche, che si ammorbidiscono rilasciando succhi aromatici, e la delicatezza soffice dell'impasto allo yogurt, che crea una base umida e vellutata.
Ingredienti e consistenze
Ogni fetta offre un contrasto sensoriale delizioso: la superficie leggermente dorata e croccante, grazie alla cottura in padella, cede a una cremosità interna dove i pezzi di frutta diventano perle succose. Perfetta per chiudere una cena informale o per trasformare un pomeriggio qualunque in un momento di puro piacere, questa torta conquista per la sua immediatezza e il sapore autentico, che ricorda le merende d'infanzia rivisitate con un tocco contemporaneo.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Uova
3
Zucchero
120GR
Zucchero A Velo
Q.B
Da utilizzare
Farina 00
380GR
Pesche
1
Yogurt Alla Frutta (Alla Pesca)
250GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Burro
Q.B
Olio Di Semi
60ML
Montare uova e zucchero
In una ciotola, sbattere le uova q.b con lo zucchero 120 GR usando una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Ingredienti da usare adesso
3Uova
3
Zucchero
120GR
Zucchero A Velo
Q.B
Passaggi
1
Montare uova e zucchero2
Aggiungere yogurt e olio3
Incorporare farina e lievito4
Aggiungere le pesche5
Preparare la padella6
Cuocere il primo lato7
Girare la torta8
Cuocere il secondo lato9
Raffreddare e servire