Costo
€—
—
Tempo75 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie1521 kcal
La torta di ciliegie soffice è un abbraccio estivo che cattura l'essenza della stagione in ogni boccone: una promessa di leggerezza e carattere rustico che si scioglie in un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
equilibrio perfetto tra dolcezza delicata e la vivace acidità del frutto. La sua anima sta nel contrasto tra la morbidezza quasi impalpabile della pasta e il cuore succoso delle ciliegie, che esplodono in note agrodolci durante la cottura.
Ingredienti e consistenze
La scorza di limone, discreta ma presente, aggiunge una vibrazione fresca che alleggerisce l'insieme, mentre lo zucchero a velo in superficie crea una velatura candida come una prima brina mattutina. Perfetta per concludere un pranzo all'aperto o per accompagnare un tè del pomeriggio, questa torta conquista per la sua apparente semplicità e per l'effetto finale di comfort elegante, che parla di tradizione senza pesantezza.
Torta di ciliegie soffice
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
La torta di ciliegie soffice è un abbraccio estivo che cattura l'essenza della stagione in ogni boccone: una promessa di leggerezza e carattere rustico che si scioglie in un equilibrio perfetto tra dolcezza delicata e la vivace acidità del frutto. La sua anima sta nel contrasto tra la morbidezza quasi impalpabile della pasta e il cuore succoso delle ciliegie, che esplodono in note agrodolci durante la cottura.
Ingredienti e consistenze
La scorza di limone, discreta ma presente, aggiunge una vibrazione fresca che alleggerisce l'insieme, mentre lo zucchero a velo in superficie crea una velatura candida come una prima brina mattutina. Perfetta per concludere un pranzo all'aperto o per accompagnare un tè del pomeriggio, questa torta conquista per la sua apparente semplicità e per l'effetto finale di comfort elegante, che parla di tradizione senza pesantezza.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Ciliegie
400GR
Da utilizzare
Uova ( 2 Medie)
2pz
Farina 00
120GR
Latte Intero
50GR
Lievito In Polvere Per Dolci
10GR
Scorza Di Limone
1
Olio Di Semi Di Girasole
30GR
Zucchero A Velo
Q.B
Zucchero
80GR
Zucchero
Q.B
Preparazione ciliegie
Lavare le ciliegie 400 GR.
Rimuovere il picciolo, tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo.
Metterle da parte.
Ingredienti da usare adesso
1Ciliegie
400GR
Passaggi
1
Preparazione ciliegie2
Montaggio uova e zucchero3
Incorporazione farina4
Aggiunta latte e olio5
Preparazione stampo6
Composizione torta7
Cottura8
Raffreddamento e finitura