Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni18
DifficoltàFacile
Calorie1844 kcal
Le ferratelle abruzzesi sono un invito al piacere semplice e autentico: sottili cialde dorate che racchiudono in una fragranza croccante l'anima rustica della pasticceria... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
domestica. Ogni morso è una sinfonia di delicatezza, dove la friabilità si fonde con un retrogusto caldo e avvolgente, promettendo un'esperienza che sa di tradizione e di focolare.
Ingredienti e consistenze
La loro bellezza risiede nell'equilibrio: non sono mai stucchevoli, ma custodiscono una dolcezza misurata che invita a continuare. La caratteristica impronta a nido d'ape, donata dal ferro ancestrale, non è solo un vezzo estetico, ma una garanzia di quella texture unica, allo stesso tempo compatta e ariosa.
Quando gustarla
È l'essenza dell'Abruzzo in un biscotto: orgoglioso, genuino e capace di parlare direttamaente al cuore. Perfette per concludere un pasto con un caffè, o per accompagnare un momento di pausa, le ferratelle trasformano l'ordinario in speciale, ricordandoci che la grandezza spesso si nasconde nelle cose più semplici.
Ferratelle abruzzesi
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Le ferratelle abruzzesi sono un invito al piacere semplice e autentico: sottili cialde dorate che racchiudono in una fragranza croccante l'anima rustica della pasticceria domestica. Ogni morso è una sinfonia di delicatezza, dove la friabilità si fonde con un retrogusto caldo e avvolgente, promettendo un'esperienza che sa di tradizione e di focolare.
Ingredienti e consistenze
La loro bellezza risiede nell'equilibrio: non sono mai stucchevoli, ma custodiscono una dolcezza misurata che invita a continuare. La caratteristica impronta a nido d'ape, donata dal ferro ancestrale, non è solo un vezzo estetico, ma una garanzia di quella texture unica, allo stesso tempo compatta e ariosa.
Quando gustarla
È l'essenza dell'Abruzzo in un biscotto: orgoglioso, genuino e capace di parlare direttamaente al cuore. Perfette per concludere un pasto con un caffè, o per accompagnare un momento di pausa, le ferratelle trasformano l'ordinario in speciale, ricordandoci che la grandezza spesso si nasconde nelle cose più semplici.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
18
In uso
Scorza Di Limone
1
Uova ( 2)
2pz
Zucchero
100GR
Da utilizzare
Lievito In Polvere Per Dolci
4GR
Burro Fuso
Q.B
Olio Di Semi
50GR
Farina 00
200GR
Preparazione impasto
In una ciotola, unire zucchero 100 GR, uova 2 pz e scorza di limone q.b grattugiata.
Montare con fruste elettriche a velocità media per 2-3 minuti fino a ottenere un composto spumoso.
Ingredienti da usare adesso
3Scorza Di Limone
1
Uova ( 2)
2pz
Zucchero
100GR
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Aggiunta olio e farina3
Preparazione ferro4
Cottura prima faccia5
Cottura seconda faccia e raffreddamento