Costo
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Tempo75 min
Porzioni6
DifficoltĂ Facile
Calorie2773 kcal
Un banana bread che sfida le convenzioni: morbido come un abbraccio domenicale ma leggero come una promessa mantenuta. La dolcezza naturale delle banane mature si fonde con le... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
note caramellate dello sciroppo d'acero, creando un dolce dal carattere rassicurante ma mai stucchevole, perfetto per chi cerca indulgenza senza sensi di colpa.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nei contrasti: la polpa vellutata delle banane si lega alla farina 0, donando una consistenza soffice ma strutturata, mentre l'olio di cocco a temperatura ambiente garantisce una fragranza delicata e un'umiditĂ persistente. Le noci pecan, se aggiunte, offrono scoppi croccanti che rompono piacevolmente la morbidezza dell'insieme, arricchendo ogni boccone.
Quando gustarla
Ideale per una colazione che risveglia i sensi senza appesantire, o per una pausa pomeridiana che nutre l'anima. Si trasforma da semplice plumcake a compagno fedele delle giornate tranquille, dimostrando che la leggerezza può vestirsi di gusto profondo e soddisfazione autentica.
Banana bread light senza zucchero
Costo
âŹâ
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Contesto dieta attivo
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un banana bread che sfida le convenzioni: morbido come un abbraccio domenicale ma leggero come una promessa mantenuta. La dolcezza naturale delle banane mature si fonde con le note caramellate dello sciroppo d'acero, creando un dolce dal carattere rassicurante ma mai stucchevole, perfetto per chi cerca indulgenza senza sensi di colpa.
Avviso Medico: Dieta per Reflusso/Gastrite
- Olio di cocco (temperatura ambiente): sostituisci con un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Banane (La Polpa Matura)
300GR
Sciroppo Di Acero
90GR
Tuorli ( 2)
30GR
Da utilizzare
Latte di risosenza zucchero
80ml
Farina
250GR
Olio Di Cocco
Q.B
RIDURRE:un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere
Lievito In Polvere Per Dolci
9GR
Noci Pecan
20GR
Farina
Q.B
Olio Di Cocco A Temperatura Ambiente
90GR
Preparazione impasto
In una ciotola, schiacciare le banane 300 GR mature con una forchetta fino a ottenere una purea.
Aggiungere lo d' e i .
Mescolare con una frusta a mano fino a incorporare.
Ingredienti da usare adesso
3Banane (La Polpa Matura)
300GR
Sciroppo Di Acero
90GR
Tuorli ( 2)
30GR
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Aggiunta grassi e farine3
Completamento impasto4
Preparazione stampo e cottura5
Raffreddamento