Costo
€—
—
Tempo95 min
Porzioni10
DifficoltàMedia
Calorie7490 kcal
Immaginate una nuvola dorata che racchiude un cuore cremoso e vibrante: questa torta donuts è un'esperienza che gioca tra la sofficità avvolgente della ciambella e la sorpresa... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
di una crema pasticcera all'arancia, luminosa e delicatamente agrumata. Non è solo un dolce, ma un invito a un momento di puro piacere, dove la tradizione della ciambella si veste di eleganza.
Ingredienti e consistenze
La glassa reale, liscia e colorata come un'alba pastello, sigilla l'insieme con una nota croccante che cede al morso, mentre le codette aggiungono un tocco di festosa leggerezza. Perfetta per concludere un pranzo in famiglia o per animare una merenda speciale, unisce la comfort food alla raffinatezza di un dessert da pasticceria, lasciando in bocca un ricordo dolce e aromatico.
Torta donuts con crema pasticcera
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Immaginate una nuvola dorata che racchiude un cuore cremoso e vibrante: questa torta donuts è un'esperienza che gioca tra la sofficità avvolgente della ciambella e la sorpresa di una crema pasticcera all'arancia, luminosa e delicatamente agrumata. Non è solo un dolce, ma un invito a un momento di puro piacere, dove la tradizione della ciambella si veste di eleganza.
Ingredienti e consistenze
La glassa reale, liscia e colorata come un'alba pastello, sigilla l'insieme con una nota croccante che cede al morso, mentre le codette aggiungono un tocco di festosa leggerezza. Perfetta per concludere un pranzo in famiglia o per animare una merenda speciale, unisce la comfort food alla raffinatezza di un dessert da pasticceria, lasciando in bocca un ricordo dolce e aromatico.
Preparazione
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Ingredienti
10
In uso
Burro
250GR
Baccello Di Vaniglia
1
Zucchero
300GR
Zucchero
150GR
Zucchero A Velo
150GR
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Latte Intero
250ML
Lievito In Polvere Per Dolci 1 BustinaQ.B.
Scorza Di Limone
2
Latte Intero
500ML
Albumi ( 1)
30GR
Tuorli
6
Scorza D'arancia
1
Succo Di Limone
Q.B
Coloranti Alimentari Liquidi (Blu O Altri Colori A Piacere)
Q.B
Codette Colorate
Q.B
Farina 00
500GR
Uova Medie
5
Fecola Di Patate
80GR
Preparazione impasto
In una ciotola, lavora il burro 250 GR ammorbidito con lo zucchero 300 GR usando uno sbattitore elettrico.
Apri il , gratta i semi e aggiungili alla ciotola con un pizzico di .
Ingredienti da usare adesso
6Burro
250GR
Baccello Di Vaniglia
1
Zucchero
300GR
Zucchero
150GR
Zucchero A Velo
150GR
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Aggiunta ingredienti secchi3
Cottura ciambella4
Preparazione crema pasticcera5
Assemblaggio torta6
Preparazione ghiaccia reale7
Decorazione finale