Costo
€—
—
Tempo80 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie5306 kcal
Una ciambella che sfida ogni convenzione sulla semplicità: il cioccolato fondente si scioglie in una carezza vellutata, mentre la struttura si rivela incredibilmente soffice,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
quasi impalpabile. Questa non è una semplice merenda, ma una promessa di indulgenza quotidiana che eleva il gesto della colazione a rito del piacere.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall'incontro tra l'intensità minerale del cioccolato fondente e la dolcezza calda della vaniglia in baccello, due note che danzano su un fondo di uova a temperatura ambiente e olio di semi: ingredienti umili che, in sinergia, garantiscono una morbidezza persistente e una crumb setosa. Ogni boccone rivela un equilibrio perfetto tra la profondità terrosa del cacao e la luminosità zuccherina che si scioglie sul palato.
Quando gustarla
Ideale per concludere una colazione domenicale o per trasformare una pausa pomeridiana in un momento di puro conforto, questa ciambella unisce l'eleganza rustica della forma classica alla sofisticatezza di una texture che rimane intatta per giorni, regalando soddisfazione sia allo sguardo che al gusto.
Ciambella al cioccolato soffice
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una ciambella che sfida ogni convenzione sulla semplicità: il cioccolato fondente si scioglie in una carezza vellutata, mentre la struttura si rivela incredibilmente soffice, quasi impalpabile. Questa non è una semplice merenda, ma una promessa di indulgenza quotidiana che eleva il gesto della colazione a rito del piacere.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall'incontro tra l'intensità minerale del cioccolato fondente e la dolcezza calda della vaniglia in baccello, due note che danzano su un fondo di uova a temperatura ambiente e olio di semi: ingredienti umili che, in sinergia, garantiscono una morbidezza persistente e una crumb setosa. Ogni boccone rivela un equilibrio perfetto tra la profondità terrosa del cacao e la luminosità zuccherina che si scioglie sul palato.
Quando gustarla
Ideale per concludere una colazione domenicale o per trasformare una pausa pomeridiana in un momento di puro conforto, questa ciambella unisce l'eleganza rustica della forma classica alla sofisticatezza di una texture che rimane intatta per giorni, regalando soddisfazione sia allo sguardo che al gusto.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Cioccolato fondente
200GR
Da utilizzare
Olio Di Semi Di Girasole
190GR
Lievito Chimico In Polvere
8GR
Baccello Di Vaniglia
1
Latte interoa temperatura ambiente
80GR
Sale Fino
1GR
Uova ( 4 A Temperatura Ambiente)
4pz
Farina 00
300GR
Zucchero
200GR
Sciogliere il cioccolato
Tritare il cioccolato fondente 200 GR.
Scioglierlo a bagnomaria o nel microonde.
Lasciare raffreddare completamente.
Ingredienti da usare adesso
1Cioccolato fondente
200GR
Passaggi
1
Sciogliere il cioccolato2
Montare uova e zucchero3
Incorporare olio e cioccolato4
Aggiungere le polveri5
Completare l'impasto6
Preparare lo stampo7
Cuocere in forno8
Raffreddare