Costo
€—
—
Tempo80 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie3077 kcal
Una torta di mele che sfida le convenzioni, dove l'assenza di burro e uova non è una rinuncia ma una scelta consapevole per un dolce arioso e genuino. La promessa è quella di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
un dessert che culla il palato con delicatezza, perfetto per chi cerca il conforto della tradizione in una veste più leggera e moderna.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene quando le mele Gala, dolci e fragranti, incontrano la vivacità agrumata della scorza e del succo d'arancia, creando un gioco di sapori dove la nota fruttata prevale senza stancare. L'olio di semi garantisce una morbidezza persistente, mentre l'acqua, elemento inaspettato, contribuisce a una consistenza soffice e umida che si scioglie in bocca con eleganza.
Quando gustarla
Ideale per una colazione che inizia con dolcezza o per una merenda che sa di casa, questa torta conquista per la sua praticità e il risultato sempre impeccabile: una crosta dorata che nasconde un cuore tenero e profumato, un vero abbraccio in forma di dolce.
Torta di mele all'acqua senza burro
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una torta di mele che sfida le convenzioni, dove l'assenza di burro e uova non è una rinuncia ma una scelta consapevole per un dolce arioso e genuino. La promessa è quella di un dessert che culla il palato con delicatezza, perfetto per chi cerca il conforto della tradizione in una veste più leggera e moderna.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene quando le mele Gala, dolci e fragranti, incontrano la vivacità agrumata della scorza e del succo d'arancia, creando un gioco di sapori dove la nota fruttata prevale senza stancare. L'olio di semi garantisce una morbidezza persistente, mentre l'acqua, elemento inaspettato, contribuisce a una consistenza soffice e umida che si scioglie in bocca con eleganza.
Quando gustarla
Ideale per una colazione che inizia con dolcezza o per una merenda che sa di casa, questa torta conquista per la sua praticità e il risultato sempre impeccabile: una crosta dorata che nasconde un cuore tenero e profumato, un vero abbraccio in forma di dolce.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Mele Gala
430GR
Da utilizzare
Olio Di Semi Di Girasole
90GR
Succo D'arancia
120GR
Scorza D'arancia Da Grattugiare
2
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Farina 00
300GR
Acqua
210GR
Zucchero
200GR
Preparare le mele
Lavare le mele 430 GR.
Tagliarle a spicchi, poi a cubetti irregolari senza sbucciarle.
Ingredienti da usare adesso
1Mele Gala
430GR
Passaggi
1
Preparare le mele2
Mescolare gli ingredienti secchi3
Incorporare i liquidi4
Aggiungere aromi e mele5
Preparare lo stampo6
Cuocere la torta7
Raffreddare