Costo
€—
—
Tempo80 min
Porzioni8
DifficoltàMedia
Calorie5860 kcal
La crostata all'arancia è un abbraccio di sapori solari che trasforma la semplicità in eleganza. La sua promessa è quella di un dolce che parla di mattine luminose e pause... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
rigeneranti, dove l'agrume non è solo un aroma ma il protagonista assoluto di un'esperienza sensoriale raffinata. La pasta frolla, friabile e delicatamente profumata alla scorza, accoglie una generosa farcitura di marmellata che conserva tutta l'essenza vibrante del frutto.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto tra la croccantezza dorata del fondo e la consistenza vellutata, quasi traslucida, della confettura crea un gioco di texture irresistibile. Perfetta per concludere un pranzo informale o per accompagnare un tè del pomeriggio, questa crostata porta in tavola un raggio di luce mediterranea, capace di illuminare anche la giornata più grigia.
Crostata all'arancia
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
La crostata all'arancia è un abbraccio di sapori solari che trasforma la semplicità in eleganza. La sua promessa è quella di un dolce che parla di mattine luminose e pause rigeneranti, dove l'agrume non è solo un aroma ma il protagonista assoluto di un'esperienza sensoriale raffinata. La pasta frolla, friabile e delicatamente profumata alla scorza, accoglie una generosa farcitura di marmellata che conserva tutta l'essenza vibrante del frutto.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto tra la croccantezza dorata del fondo e la consistenza vellutata, quasi traslucida, della confettura crea un gioco di texture irresistibile. Perfetta per concludere un pranzo informale o per accompagnare un tè del pomeriggio, questa crostata porta in tavola un raggio di luce mediterranea, capace di illuminare anche la giornata più grigia.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Burro
250GR
Scorza D'arancia
1
Farina 00
500GR
Uova Medie
2
Zucchero A Velo
200GR
Da utilizzare
Marmellata Di Arance
500GR
Preparare la pasta frolla
Versare in una ciotola la farina 500 GR e il burro 250 GR freddo a pezzetti.
Lavorare velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere la grattugiata, lo e le leggermente sbattute.
Ingredienti da usare adesso
5Burro
250GR
Scorza D'arancia
1
Farina 00
500GR
Uova Medie
2
Zucchero A Velo
200GR
Passaggi
1
Preparare la pasta frolla2
Formare il panetto e riposare3
Stendere la pasta4
Preparare il fondo5
Preparare le strisce decorative6
Cuocere la crostata