Costo
€—
—
Tempo75 min
Porzioni20
DifficoltàMedia
Calorie3155 kcal
Un abbraccio lievitato che racchiude il cuore cremoso della colazione italiana, il Danubio alla Nutella è una promessa di indulgenza che si scioglie tra le mani. La sua forma... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
a morbide sfere nasconde un'anima golosa, dove la dolcezza avvolgente della crema alle nocciole dialoga con la delicatezza di un impasto burroso e soffice, pensato per risvegliare i sensi al primo morso. La doppia farina – la forza della Manitoba e la finezza della 00 – garantisce una struttura tenera ma capace di sostenere il ricco ripieno, mentre le note di vaniglia e il burro morbido intessono un profumo che inonda la cucina.
Ingredienti e consistenze
Ogni boccone offre il contrasto tra la crosta leggermente dorata e l'esplosione fluida dell'interno, un gioco di texture che trasforma un semplice dolce lievitato in un momento di puro piacere. Perfetto per una pausa che vuole sentirsi speciale, è l'alleato perfetto per chi cerca comfort senza rinunciare all'eleganza rustica della pasticceria casalinga.
Danubio alla nutella
Costo
€—
Prep
45m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un abbraccio lievitato che racchiude il cuore cremoso della colazione italiana, il Danubio alla Nutella è una promessa di indulgenza che si scioglie tra le mani. La sua forma a morbide sfere nasconde un'anima golosa, dove la dolcezza avvolgente della crema alle nocciole dialoga con la delicatezza di un impasto burroso e soffice, pensato per risvegliare i sensi al primo morso. La doppia farina – la forza della Manitoba e la finezza della 00 – garantisce una struttura tenera ma capace di sostenere il ricco ripieno, mentre le note di vaniglia e il burro morbido intessono un profumo che inonda la cucina.
Ingredienti e consistenze
Ogni boccone offre il contrasto tra la crosta leggermente dorata e l'esplosione fluida dell'interno, un gioco di texture che trasforma un semplice dolce lievitato in un momento di puro piacere. Perfetto per una pausa che vuole sentirsi speciale, è l'alleato perfetto per chi cerca comfort senza rinunciare all'eleganza rustica della pasticceria casalinga.
Preparazione
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Ingredienti
20
In uso
Zucchero Di Canna
50GR
Farina 00
200GR
Farina Manitoba
200GR
Latte interoa temperatura ambiente
130GR
Lievito Di Birra Fresco
10GR
Panna Fresca Liquida
20GR
Uova 1 Medio
1pz
Uova 2 Medie
2pz
Da utilizzare
Burro (Morbido)
40GR
Baccello Di Vaniglia
1
Nutella
200GR
Sale Fino
1GR
Preparazione impasto
In una ciotola capiente, unire le farine 200 GR setacciate, il lievito 10 GR sbriciolato, il latte 130 GR a temperatura ambiente e lo zucchero 50 GR.
Mescolare con una frusta.
Aggiungere le una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
Ingredienti da usare adesso
8Zucchero Di Canna
50GR
Farina 00
200GR
Farina Manitoba
200GR
Latte interoa temperatura ambiente
130GR
Lievito Di Birra Fresco
10GR
Panna Fresca Liquida
20GR
Uova 1 Medio
1pz
Uova 2 Medie
2pz
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Lievitazione3
Formatura palline4
Seconda lievitazione5
Cottura