Costo
€—
—
Tempo75 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie3665 kcal
Un soffice abbraccio di cioccolato che scioglie ogni resistenza: questa ciambella al cacao è un'esperienza tattile prima ancora che gustativa, dove la morbidezza si sposa con... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
un carattere deciso ma mai invadente. Promette e mantiene il conforto di una preparazione domestica che eleva l'umore con la sua semplice eleganza.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall'incontro tra il cacao amaro, che regala profondità e un retrogusto intenso, e l'olio di semi, garante di una consistenza incredibilmente umida e vellutata. Ogni fetta rivela un equilibrio perfetto: la dolcezza dello zucchero non copre, ma esalta le note terrose del cacao, mentre le uova donano una struttura ariosa che quasi si sfalda in bocca.
Quando gustarla
Ideale per una colazione che vuole essere un piccolo rito di piacere o per una merenda che sa di casa, questa ciambella conquista per la sua versatilità e per l'effetto finale di piena soddisfazione, ottenuto con una preparazione alla portata di tutti.
Ciambella al cacao soffice senza
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
Contesto dieta attivo
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un soffice abbraccio di cioccolato che scioglie ogni resistenza: questa ciambella al cacao è un'esperienza tattile prima ancora che gustativa, dove la morbidezza si sposa con un carattere deciso ma mai invadente. Promette e mantiene il conforto di una preparazione domestica che eleva l'umore con la sua semplice eleganza.
Avviso Medico: Dieta Low FODMAP (fase eliminazione)
- Latte parzialmente scremato: sostituisci con versioni low-carboidrati fermentabili (olio aromatizzato, lattosio-free, porzioni controllate)
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Uova ( 3 Medie)
3pz
Olio Di Semi
120GR
Latte parzialmente scremato
220GR
RIDURRE:versioni low-FODMAP (olio aromatizzato, lattosio-free, porzioni controllate)
Zucchero
180GR
Zucchero A Velo
Q.B
Da utilizzare
Farina 00
350GR
Cacao Amaro In Polvere
50GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Preparazione liquidi
In una ciotola, sbattere leggermente uova 3 pz e zucchero 180 GR con frusta a mano.
Aggiungere l' a filo continuando a mescolare, poi unire il .
Attenzione: Latte parzialmente scrematoUsane meno: Latte parzialmente scremato. In alternativa usa versioni low-FODMAP (olio aromatizzato, lattosio-free, porzioni controllate).
Ingredienti da usare adesso
5Uova ( 3 Medie)
3pz
Olio Di Semi
120GR
Latte parzialmente scremato
220GR
Zucchero
180GR
Zucchero A Velo
Q.B
Passaggi
1
Preparazione liquidi2
Setacciatura polveri3
Composizione impasto4
Preparazione stampo5
Cottura6
Raffreddamento e finitura