Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni12
DifficoltàFacile
Calorie714 kcal
Sfoglie con composta di zucca e zenzero e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un incontro di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
sapori che canta l'autunno in ogni boccone: le sfoglie con composta di zucca e zenzero sono un finger food dal carattere deciso e dall'anima rustica, capace di trasformare l'umile zucca in una promessa di croccantezza, dolcezza terrosa e note aromatiche sorprendenti.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Zucca Pulita, Scalogno, Rosmarino, Zenzero Fresco: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 12 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Sfoglie con composta di zucca e zenzero
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Sfoglie con composta di zucca e zenzero e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un incontro di sapori che canta l'autunno in ogni boccone: le sfoglie con composta di zucca e zenzero sono un finger food dal carattere deciso e dall'anima rustica, capace di trasformare l'umile zucca in una promessa di croccantezza, dolcezza terrosa e note aromatiche sorprendenti.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Zucca Pulita, Scalogno, Rosmarino, Zenzero Fresco: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 12 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
12
In uso
Zucca Pulita
200GR
Scalogno
1
Zenzero Fresco
5GR
Da utilizzare
Rosmarino
10GR
Pancetta Affumicata
2Fette
Vino Bianco
50ML
Sfoglie Croccanti Al Forno
10
Olio Extravergine D'oliva
30GR
Sale Fino
Q.B
Preparazione verdure
Sbucciare la zucca 200 GR e tagliare la polpa in cubetti di 1 cm.
Tritare lo .
Sbucciare lo e tagliarlo a pezzi.
Ingredienti da usare adesso
3Zucca Pulita
200GR
Scalogno
1
Zenzero Fresco
5GR
Passaggi
1
Preparazione verdure2
Rosolatura zucca3
Cottura composta4
Frullatura e preparazione pancetta5
Composizione