Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni9
DifficoltàFacile
Calorie1896 kcal
Un'armonia di sapori che sfida le convenzioni, dove la tradizione salumiera italiana incontra la vivacità messicana in un abbraccio estivo. Questi tacos non sono solo un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
antipasto, ma una promessa di freschezza e originalità, capace di sorprendere il palato con ogni morso. La croccantezza della sfoglia di mais dialoga con la morbidezza della bresaola, mentre la dolcezza delle pesche noci crea un ponte inaspettato tra i sapori.
Ingredienti e consistenze
Il formaggio fresco ammorbidisce l'insieme e gli anacardi regalano quel tocco finale che trasforma un semplice street food in un'esperienza gourmet. Perfetti per un aperitivo all'aperto o una cena informale tra amici, questi tacos portano in tavola il sole e l'allegria, dimostrando come pochi ingredienti di qualità possano raccontare una storia di gusto senza confini.
Tacos con bresaola e pesche
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un'armonia di sapori che sfida le convenzioni, dove la tradizione salumiera italiana incontra la vivacità messicana in un abbraccio estivo. Questi tacos non sono solo un antipasto, ma una promessa di freschezza e originalità, capace di sorprendere il palato con ogni morso. La croccantezza della sfoglia di mais dialoga con la morbidezza della bresaola, mentre la dolcezza delle pesche noci crea un ponte inaspettato tra i sapori.
Ingredienti e consistenze
Il formaggio fresco ammorbidisce l'insieme e gli anacardi regalano quel tocco finale che trasforma un semplice street food in un'esperienza gourmet. Perfetti per un aperitivo all'aperto o una cena informale tra amici, questi tacos portano in tavola il sole e l'allegria, dimostrando come pochi ingredienti di qualità possano raccontare una storia di gusto senza confini.
Preparazione
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Ingredienti
9
In uso
Farina Di Mais Fioretto
110GR
Farina Manitoba
50GR
Acqua Tiepida
150GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
20GR
Sale Fino
2GR
Da utilizzare
Pepe Nero
Q.B
Bresaola
180GR
Pesche Noci
1
Formaggio Fresco Spalmabile
60GR
Anacardi Tostati E Salati
50GR
Basilico
5GR
Preparare l'impasto
In una ciotola unire farina 110 GR di mais, farina Manitoba 50 GR e sale 2 GR.
Aggiungere e metà dell'.
Mescolare con una forchetta.
Ingredienti da usare adesso
6Farina Di Mais Fioretto
110GR
Farina Manitoba
50GR
Acqua Tiepida
150GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
20GR
Sale Fino
2GR
Passaggi
1
Preparare l'impasto2
Riposare l'impasto3
Stendere e formare i dischi4
Cuocere i dischi5
Preparare il condimento di pesche6
Comporre i tacos