Costo
€—
—
Tempo115 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Calorie2391 kcal
Un abbraccio di sapori rustici ed eleganti, questa torta salata incarna l'arte di trasformare ingredienti semplici in un'esperienza confortevole e raffinata. La promessa è... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
quella di un piatto unico che seduce con la sua generosità, dove la cremosità avvolgente incontra una nota croccante e dorata, perfetta per chi cerca sostanza senza rinunciare al carattere.
Ingredienti e consistenze
Il cuore della preparazione batte nel contrasto tra la dolcezza profonda e vellutata delle cipolle rosse caramellate e il carattere deciso, leggermente fruttato, del Gruyère DOP, che si fonde in una crema morbidissima. Ogni boccone è un gioco di consistenze: la sfoglia si sbriciola sotto i denti per rivelare un ripieno soffice, arricchito dal toggio aromatico del timo e dal pizzico pepato che risveglia il palato.
Quando gustarla
Ideale per un pranzo veloce che non tradisce il piacere o per una cena informale da condividere, questa torta conquista per la sua praticità elegante. Servita tiepida, sprigiona tutto il suo profumo invitante, regalando un senso di appagamento immediato e domestico.
Torta salata con cipolle e gruyère dop
Costo
€—
Prep
45m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un abbraccio di sapori rustici ed eleganti, questa torta salata incarna l'arte di trasformare ingredienti semplici in un'esperienza confortevole e raffinata. La promessa è quella di un piatto unico che seduce con la sua generosità, dove la cremosità avvolgente incontra una nota croccante e dorata, perfetta per chi cerca sostanza senza rinunciare al carattere.
Ingredienti e consistenze
Il cuore della preparazione batte nel contrasto tra la dolcezza profonda e vellutata delle cipolle rosse caramellate e il carattere deciso, leggermente fruttato, del Gruyère DOP, che si fonde in una crema morbidissima. Ogni boccone è un gioco di consistenze: la sfoglia si sbriciola sotto i denti per rivelare un ripieno soffice, arricchito dal toggio aromatico del timo e dal pizzico pepato che risveglia il palato.
Quando gustarla
Ideale per un pranzo veloce che non tradisce il piacere o per una cena informale da condividere, questa torta conquista per la sua praticità elegante. Servita tiepida, sprigiona tutto il suo profumo invitante, regalando un senso di appagamento immediato e domestico.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Timo
20GR
Pepe Nero
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Sale Fino
Q.B
Cipolle Rosse
1KG
Da utilizzare
Latte Intero
200GR
Pasta Sfoglia Rotolo Da 230 G
1
Gruyère Dop
300GR
Uova 3 Medie
3pz
Preparare le cipolle
Sbucciate le cipolle 1 KG e tagliatele a rondelle sottili.
Scaldate un filo d' in una casseruola a fuoco medio-alto.
Aggiungete le , le foglie di 2 rametti di , e .
Ingredienti da usare adesso
5Timo
20GR
Pepe Nero
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Sale Fino
Q.B
Cipolle Rosse
1KG
Passaggi
1
Preparare le cipolle2
Preparare il formaggio e la crema3
Comporre il ripieno4
Foderare la teglia e riempire5
Cuocere in forno