Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni8
DifficoltàMedia
Calorie3156 kcal
Mini cornetti salati al salmone e stracchino e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
antipasto che seduce con un gioco di contrasti: la croccantezza dorata della pasta kataifi si apre su un cuore cremoso e delicato, mentre il petalo di salmone, marinato con sapienza, appoggia una nota fresca e sapida che completa l'assaggio in un perfetto equilibrio tra croccante, morbido e fresco.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Filetto Di Salmone Norvegese, Pasta Kataifi, Stracchino, Semi Di Sesamo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 8 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Mini cornetti salati al salmone e stracchino
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Mini cornetti salati al salmone e stracchino e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un antipasto che seduce con un gioco di contrasti: la croccantezza dorata della pasta kataifi si apre su un cuore cremoso e delicato, mentre il petalo di salmone, marinato con sapienza, appoggia una nota fresca e sapida che completa l'assaggio in un perfetto equilibrio tra croccante, morbido e fresco.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Filetto Di Salmone Norvegese, Pasta Kataifi, Stracchino, Semi Di Sesamo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 8 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Pasta Kataifi
250GR
Burro
20GR
Da utilizzare
Filetto Di Salmone Norvegese
250GR
Stracchino
250GR
Semi Di Sesamo
Q.B
Semi Di Sesamo Nero
Q.B
Olio Di Semi
200GR
Succo Di Limone ½Q.B.
Zucchero
20GR
Uova
1
Sale Fino
20GR
Preparare i coni e la pasta
Sfilacciare la pasta kataifi 250 GR per ottenere strisce.
Spennellare coni di acciaio con fuso.
Avvolgere le strisce di attorno ai coni partendo dalla punta verso la base.
Ingredienti da usare adesso
2Pasta Kataifi
250GR
Burro
20GR
Passaggi
1
Preparare i coni e la pasta2
Friggere i cornetti3
Marinare il salmone4
Preparare la crema5
Comporre i cornetti6
Servire