Costo
€—
—
Tempo60 min
Porzioni12
DifficoltàMedia
Calorie3697 kcal
La Ghirlanda Salata di Natale è un trionfo di sapori avvolgenti e comfort festivo, dove la morbidezza dell'impasto lievitato incontra il cuore generoso del ripieno. Non è un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
semplice antipasto, ma una promessa di convivialità che si svela al taglio, rilasciando aromi di forno e una ricchezza che parla direttamente alla tradizione. Un piatto che seduce con la sua eleganza rustica e il carattere generoso, perfetto interprete dello spirito delle feste.
Ingredienti e consistenze
Al centro della sua magia c'è il dialogo tra la dolcezza delicata dell'impasto, arricchito da latte e un filo d'olio, e l'intensità salata del prosciutto cotto che si fonde con la cremosità intrigante della fontina. Ogni boccone offre un contrasto sublime: la crosta dorata e leggermente croccante cede il passo a un interno soffice e vaporoso, mentre il ripieno si rivela filante e avvolgente, con note di latte e noci della fontina che completano la sapidità del prosciutto.
Quando gustarla
Modellata in una corona, questa creazione diventa il fulcro scenografico della tavola delle feste, un simbolo di unione e abbondanza che unisce la praticità di una preparazione in anticipo all'effetto spettacolare del momento della portata. È la scelta perfetta per chi desidera unire l'emozione del fatto in casa all'impatto di un piatto che racconta una storia di gusto.
Ghirlanda salata di natale
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
NataleDieta senza verdureMeno di 60 minVigilia di Natale
Il carattere del piatto
La Ghirlanda Salata di Natale è un trionfo di sapori avvolgenti e comfort festivo, dove la morbidezza dell'impasto lievitato incontra il cuore generoso del ripieno. Non è un semplice antipasto, ma una promessa di convivialità che si svela al taglio, rilasciando aromi di forno e una ricchezza che parla direttamente alla tradizione. Un piatto che seduce con la sua eleganza rustica e il carattere generoso, perfetto interprete dello spirito delle feste.
Ingredienti e consistenze
Al centro della sua magia c'è il dialogo tra la dolcezza delicata dell'impasto, arricchito da latte e un filo d'olio, e l'intensità salata del prosciutto cotto che si fonde con la cremosità intrigante della fontina. Ogni boccone offre un contrasto sublime: la crosta dorata e leggermente croccante cede il passo a un interno soffice e vaporoso, mentre il ripieno si rivela filante e avvolgente, con note di latte e noci della fontina che completano la sapidità del prosciutto.
Quando gustarla
Modellata in una corona, questa creazione diventa il fulcro scenografico della tavola delle feste, un simbolo di unione e abbondanza che unisce la praticità di una preparazione in anticipo all'effetto spettacolare del momento della portata. È la scelta perfetta per chi desidera unire l'emozione del fatto in casa all'impatto di un piatto che racconta una storia di gusto.
Preparazione
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Ingredienti
12
In uso
Latte Intero
200GR
Latte Intero
Q.B
Farina 00
500GR
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
20GR
Semi Di Sesamo
Q.B
Uova
1
Zucchero
5GR
Olio Extravergine D'oliva
80GR
Sale Fino
10GR
Da utilizzare
Prosciutto Cotto
200GR
Fontina
180GR
Pepe Rosa In Grani
Q.B
Preparare l'impasto
In una ciotola, unire farina 500 GR, zucchero 5 GR, lievito 20 GR e sale 10 GR.
Aggiungere il e l'uovo, poi impastare a mano.
Incorporare l' poco alla volta fino a completo assorbimento.
Ingredienti da usare adesso
9Latte Intero
200GR
Latte Intero
Q.B
Farina 00
500GR
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
20GR
Semi Di Sesamo
Q.B
Uova
1
Zucchero
5GR
Olio Extravergine D'oliva
80GR
Sale Fino
10GR
Passaggi
1
Preparare l'impasto2
Riposo dell'impasto3
Preparare il ripieno4
Formare le palline5
Stendere e farcire6
Comporre la ghirlanda7
Cuocere in forno