Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni15
DifficoltàFacile
Calorie1397 kcal
Le polpette di tonno e patate sono un inno alla sapidità mediterranea, dove la generosità del mare incontra la rustica dolcezza della terra in un boccone croccante e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
avvolgente. Promettono e mantengono un'esplosione di sapori puliti, racchiusi in una doratura perfetta che scrocchia sotto i denti per rivelare un cuore morbidissimo e profumato.
Ingredienti e consistenze
La freschezza agrumata della scorza di limone non si limita a profumare, ma accende e alleggerisce l'insieme, mentre timo e salvia, nella loro essenzialità, tessono un retrogusto erbaceo e memorabile. Ideali per un antipasto che vuole lasciare il segno o per un piatto unico informale, queste polpette conquistano per la loro immediatezza e carattere, trasformando pochi ingredienti di qualità in un'esperienza conviviale e appagante.
Polpette di tonno e patate
Costo
€—
Prep
25m
Cottura
Presentazione
Dieta senza verdureDieta senza zuccheriTempi lunghi
Il carattere del piatto
Le polpette di tonno e patate sono un inno alla sapidità mediterranea, dove la generosità del mare incontra la rustica dolcezza della terra in un boccone croccante e avvolgente. Promettono e mantengono un'esplosione di sapori puliti, racchiusi in una doratura perfetta che scrocchia sotto i denti per rivelare un cuore morbidissimo e profumato.
Ingredienti e consistenze
La freschezza agrumata della scorza di limone non si limita a profumare, ma accende e alleggerisce l'insieme, mentre timo e salvia, nella loro essenzialità, tessono un retrogusto erbaceo e memorabile. Ideali per un antipasto che vuole lasciare il segno o per un piatto unico informale, queste polpette conquistano per la loro immediatezza e carattere, trasformando pochi ingredienti di qualità in un'esperienza conviviale e appagante.
Preparazione
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Ingredienti
15
In uso
Patate
650GR
Da utilizzare
Pepe Nero
Q.B
Tonno Al Naturale Sgocciolato
110GR
Timo
Q.B
Salvia
Q.B
Scorza Di Limone
1
Olio Di Semi
Q.B
Pangrattato
150GR
Uova
2
Sale Fino
Q.B
Cuoci e schiaccia le patate
Metti le patate 650 GR in una pentola con acqua fredda, copri e porta a bollore.
Lasciale cuocere per circa 40 minuti, finché non saranno così tenere che una forchetta vi affonda senza sforzo.
Ingredienti da usare adesso
1Patate
650GR
Passaggi
1
Cuoci e schiaccia le patate2
Prepara il composto aromatico3
Forma e impana le polpette4
Scalda l'olio e friggi5
Scola e servi