Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni4
DifficoltàMedia
Calorie1158 kcal
Un viaggio sensoriale che unisce la profondità umami dell'Oriente alla generosità mediterranea, dove la promessa è un'esplosione di sapori netti e una texture che gioca tra... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
morbido e croccante. Questo piatto non è solo un pasto, ma un'esperienza vibrante che conquista il palato con il suo carattere deciso e insieme armonioso.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dal contrasto tra la succosità dei gamberi, che cedono al morso rilasciando il mare, e le striscioline di pollo, tenerissime ma con una leggera presa alla griglia del wok. I noodles, avvolti dalla sapidità profonda della salsa di soia, fanno da seta a un tripudio di verdure: i broccoletti offrono un'amarezza gentile, i peperoni un tocco dolce e i fagiolini una freschezza erbacea, mentre aglio e peperoncino fresco accendono note vibranti in sottofondo.
Quando gustarla
Perfetto per una cena conviviale che impressiona senza sforzi eccessivi, si completa con il tocco finale dei semi di sesamo tostati, che aggiungono un fruscio aromatico e una nota di nocciola, legando ogni boccone in un finale memorabile.
Noodles con pollo e gamberi
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un viaggio sensoriale che unisce la profondità umami dell'Oriente alla generosità mediterranea, dove la promessa è un'esplosione di sapori netti e una texture che gioca tra morbido e croccante. Questo piatto non è solo un pasto, ma un'esperienza vibrante che conquista il palato con il suo carattere deciso e insieme armonioso.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dal contrasto tra la succosità dei gamberi, che cedono al morso rilasciando il mare, e le striscioline di pollo, tenerissime ma con una leggera presa alla griglia del wok. I noodles, avvolti dalla sapidità profonda della salsa di soia, fanno da seta a un tripudio di verdure: i broccoletti offrono un'amarezza gentile, i peperoni un tocco dolce e i fagiolini una freschezza erbacea, mentre aglio e peperoncino fresco accendono note vibranti in sottofondo.
Quando gustarla
Perfetto per una cena conviviale che impressiona senza sforzi eccessivi, si completa con il tocco finale dei semi di sesamo tostati, che aggiungono un fruscio aromatico e una nota di nocciola, legando ogni boccone in un finale memorabile.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Noodles
200GR
Gamberi (Da Pulire)
550GR
Petto Di Pollo
200GR
Broccoletti
100GR
Fagiolini
100GR
Porri
40GR
Semi Di Sesamo
20GR
Acqua
20GR
Aglio2 spicchi
10Gr
Peperoncino Fresco
1
Olio Di Semi
20GR
Peperoni Gialli
80GR
Peperoni Rossi
80GR
Da utilizzare
Salsa Di Soia
50GR
Pepe Nero
Q.B
Sale Fino
Q.B
Prepara gli ingredienti
Mettiti comodo e prepara tutto come se stessi per suonare una sinfonia.
Pulisci i , togliendo testa, carapace e quel filo scuro con delicatezza.
Il , taglialo a striscioline sottili che si cuoceranno in un attimo.
Poi, dedicati alle verdure: affetta l' a fettine, il e il sottilissimo.
I , liberali da e filamenti e tagliali a striscioline colorate.
Stacca le cimette dai e taglia i in pezzi uguali.
Metti già sul fuoco una pentola con salata per i .
Ingredienti da usare adesso
13Noodles
200GR
Gamberi (Da Pulire)
550GR
Petto Di Pollo
200GR
Broccoletti
100GR
Fagiolini
100GR
Porri
40GR
Semi Di Sesamo
20GR
Acqua
20GR
Aglio2 spicchi
10Gr
Peperoncino Fresco
1
Olio Di Semi
20GR
Peperoni Gialli
80GR
Peperoni Rossi
80GR
Passaggi
1
Prepara gli ingredienti2
Soffriggi l'aglio e il peperoncino3
Cuoci pollo e gamberi4
Saltate le verdure5
Lessate i noodles6
Componi e servi