Metti nel boccale lo zucchero semolato e la bustina di vanillina. Aziona per pochi secondi per tritare finemente e amalgamare gli aromi.

Aggiungi al boccale tutti gli altri ingredienti: farina, uova, latte, olio, lievito e il pizzico di sale. Aziona per un minuto per amalgamare tutto perfettamente in una pastella liscia e omogenea.

Nel frattempo, ungi e infarina bene uno stampo per ciambelle. Questo passaggio è fondamentale per far sì che la torta si stacchi facilmente dopo la cottura.

Riversa con cura l'impasto dallo sfogo del boccale direttamente nello stampo preparato. Livella leggermente la superficie con una spatola.

Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica e cuoci per circa 40 minuti. La ciambella è pronta quando è bella dorata e supera la prova dello stecchino.

Sforna, lascia raffreddare completamente la ciambella nello stampo su una griglia. Poi, capovolgila su un piatto, spolverala di zucchero a velo (q.b.) e servi.