Minestra di verza con ditaloni rigati
Presentazione
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Una minestra rustica e confortante, perfetta per le serate invernali. La verza stufata con scalogno e aromi crea un brodo profumato che avvolge i ditaloni rigati, regalando un piatto semplice ma dal carattere deciso.
Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in contenitore ermetico. Riscaldare a fuoco dolce aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Suggerimenti Chef
Per un tocco più ricco, potete sostituire metà dell'acqua con brodo vegetale. Se preferite una consistenza più cremosa, lasciate la minestra riposare 5 minuti dopo la cottura prima di servire.
Minestra di verza con ditaloni rigati