Inserisci il cioccolato fondente a pezzi nel boccale. Trita per 5 secondi a Velocità 7, così da ottenere una granella grossolana e profumata. Trasferisci il cioccolato tritato in una ciotola e procedi manualmente allo scioglimento a bagnomaria, come descritto nei passaggi manuali.

Inserisci nel boccale pulito e asciutto le uova intere, il tuorlo extra e lo zucchero semolato. Aggiungi la scorza d'arancia grattugiata. Monta per 4 minuti a Velocità 4, senza inserire il misurino. Guarda il composto diventare chiaro, spumoso e cremoso, pronto ad accogliere gli altri ingredienti.

Con la farfalla ancora inserita e il robot a Velocità 3, aggiungi lo yogurt greco attraverso il foro del coperchio, poco alla volta. Poi, sempre a Velocità 3, versa a filo l'olio di semi. Lascia che si amalgami per un minuto, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Togli la farfalla dal boccale. Setaccia insieme nel boccale la farina e il lievito. Mescola per 30 secondi a Velocità 4, usando la spatola per aiutare l'incorporazione se necessario. Aggiungi ora il cioccolato fuso e raffreddato. Mescola per altri 20 secondi a Velocità 3, solo il tempo necessario per distribuire il cioccolato in modo uniforme, creando un bell'impasto marmorizzato.

Versa con delicatezza l'impasto omogeneo nella tortiera da 24 cm già imburrata e foderata. Livella la superficie con una spatola. Questo è il momento del handoff: trasferisci la tortiera in forno statico preriscaldato a 170°C e lascia cuocere per 45-50 minuti. La torta è pronta quando sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.